Ratzeputz ( germană: Ratzeputz ) este un tip de schnaps , o băutură alcoolică puternică populară în Germania. Extractul de rădăcină de ghimbir conținut în acesta are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal atunci când este consumat în cantități mici. Ratseputz astăzi conține 58% alcool ;
Băutura a fost preparată pentru prima dată de Peter Weidmann în 1877 în orașul Celle . Băutura este foarte populară în această regiune și face parte integrantă din sărbătorile locale. Dar aroma nobilă a ghimbirului a făcut băutura populară mult dincolo de granițele Saxonia Inferioară . Până de curând, băutura era preparată chiar în centrul orașului Celle. Datorită acestui fapt, centrul orașului a fost învăluit de aromele producției chiar și în weekend.
Ratseputz face parte din cocktailuri, cel mai faimos dintre ele este 108er . Și-a primit numele datorită componentelor - Heidegeist (50 de grade) și Ratzeputz (58 de grade). [1] [2]