Arbore de salamandra

Salamander tree , sau bignay ( lat.  Antidesma bunius ) este un pom fructifer din Asia și Australia. Conform clasificării tradiționale, genul Antidesma aparține familiei Euphorbiaceae , dar, conform concepțiilor moderne, acest gen aparține familiei Phyllanthaceae [1] .

Descriere biologică

Bignay este un copac veșnic verde de până la 15-30 m înălțime, cu o coroană densă.

Frunzele sunt alungite, verde închis, lucioase, cu pețioli scurti, de 10-22,5 cm lungime și 5-7,5 cm lățime.

Flori cu diametrul de aproximativ 2 mm, discrete, roșiatice, colectate în raceme la capetele ramurilor sau la axila frunzelor.

Fructele sunt drupe rotunde cu diametrul de 8 mm, colectate în ciorchini atârnând în perechi. Ciorchinii arată foarte impresionant, deoarece fructele de pe copac se coc neuniform: stadiile verde-gălbui, roșu strălucitor și violet-negru sunt prezente în același timp. Coaja fructului este subțire și dură, atunci când este deteriorată, secretă din abundență suc roșu aprins, lăsând un colorant violet care este greu de spălat pe haine și pe pielea umană.

În interiorul fructului este pulpă albă cu suc incolor și un os mare. Fructele necoapte sunt foarte acre, devenind dulci când sunt coapte.

Distribuție

Bignai se găsește atât sălbatic, cât și cultivat în India , Sri Lanka , Australia de Nord , Malaezia , Indonezia , țările Indochinei și Filipine .

Utilizare

Fructele Bignaya sunt comestibile crude. De asemenea, sunt folosite pentru a face gemuri și jeleuri , fermentate pentru a face băuturi spirtoase, fierte cu orez .

Note

1. ↑ Conform site-ului GRIN (vezi secțiunea Linkuri ).

Literatură

• Novak B., Schultz B. Fructe tropicale. Biologie, aplicare, cultivare și recoltare / Per. cu el . - M. : BMM AO, 2002. - S.  46 -47. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .

Link -uri

• Antidesma bunius  (engleză) : informații pe site-ul GRIN . (Accesat: 19 iulie 2009)  
• Morton, JF 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.