Santalol

Santalol
General
Chim. formulă C15H24O _ _ _ _
Proprietăți fizice
Masă molară 220,34 g/ mol
Densitate 0,976-0,979 (α)
0,973-0,975 (β)
Proprietati termice
Temperatura
 •  fierbere 300-302 o C (α)
309-310 o C (β) °C
Proprietăți chimice
Rotație +17,0 o (a)
-90,5 o (p)°
Proprietati optice
Indicele de refracție 1,5023 (α)
1,5115 (β)
Clasificare
Reg. numar CAS 115-71-9 (a); 77-42-9(β)
PubChem 6857681
Reg. numărul EINECS 204-102-8 (α) 201-027-2 (β)
ZÂMBETE   CC(=CCCC1(C2CCC(C2)C1=C)C)CO
InChI   InChI=1S/C15H24O/c1-11(10-16)5-4-8-15(3)12(2)13-6-7-14(15)9-13/h5,13-14,16H, 2 ,4,6-10H2,1,3H3/b11-5-/t13-,14+,15+/m1/s1OJYKYCDSGQGTRJ-GQYWAMEOSA-N
CHEBI 10441
ChemSpider 20118119
Siguranță
Toxicitate 3060-4741 mg/kg
Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel.

Santalolul este un alcool aparținând  terpenoidelor sesquiterpenice . Constă din doi izomeri: α-santalol ( formula I) și β-santalol ( formula II ).

Proprietăți

Santalolii sunt lichide incolore sau gălbui cu un miros puternic de Santalol. Solubil în etanol și uleiuri minerale . Sunt slab solubile în propilenglicol și glicerină . Insolubil în apă.

A fi în natură și a obține

Principala sursă de santalol este arborele de santal , din lemnul căruia se extrage uleiul esențial de santalol , care conține 55-60% cis-α-santalol, 25-30% cis-β-santalol.

Aplicație

Santalolul este folosit ca substanță aromatică și în parfumerie ca fixator de mirosuri.

Literatură