Măr dulce

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 16 ianuarie 2021; verificările necesită 2 modificări .
măr dulce

Vedere generală a unui copac pe o plantație, Brazilia
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:MagnoliaceaeFamilie:AnnonovyeGen:AnnonaVedere:măr dulce
Denumire științifică internațională
Annona squamosa L.
Sinonime
  • Annona asiatica  L.
stare de conservare
Stare iucn3.1 LC ru.svgPreocupare minimă
IUCN 3.1 Preocupare minimă :  146787183

Mărul de zahăr , sau Annona solzoasă ( lat.  Annóna squamósa ) este un pom fructifer , o specie din genul Annona ( Annona ) din familia Annona ( Annonaceae ).

Descriere

Mărul de zahăr este un copac de 3 până la 6 m înălțime, cu frunze pe două rânduri de 5-15 cm lungime și 2-5 cm lățime, parfumat la frecare.

Florile sunt parfumate, alungite, lungi de 2,5-3,8 cm, dispuse de-a lungul ramurilor și au două petale exterioare și două interioare.

Fructul complex este format din boabe , are o formă rotundă și atinge o lungime de 10 centimetri. În interiorul fructului se află o pulpă dulce și suculentă, albă, fibroasă-crem, parfumată, și de la 20 la 60 de semințe negre strălucitoare.

Distribuție

Mărul de zahăr este cultivat pe scară largă în America de Sud și Centrală , Antile , India , Indonezia , China de Sud , Filipine , Africa, Australia și Polinezia .

Utilizare

Pulpa fructului copt al mărului de zahăr este comestibilă. Înainte de consum, coaja aspră a fructului este de obicei deschisă, apoi segmentele de pulpă sunt consumate, iar semințele sunt îndepărtate. Pulpa este folosită și pentru a face deserturi și băuturi răcoritoare. Sâmburii de semințe conțin 14-49% ulei care nu se usucă, care poate fi folosit pentru a înlocui uleiul de arahide la fabricarea săpunului. Acesta, după tratamentul cu alcali, poate fi folosit și în scopuri alimentare. Frunzele produc un ulei esențial de calitate, bogat în terpene și sesquiterpene . Un decoct din frunze este folosit ca tonic și antipiretic. Un decoct din scoarță și rădăcini, precum și fructele necoapte, au proprietăți astringente și sunt folosite pentru dizenterie. În Mexic, frunzele sunt așezate în cuiburile găinilor ouătoare, iar frunzele sunt și ele frecate pe podea, deoarece parfumul lor puternic respinge păduchii [2] .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Morton, Julia (1987). „Annona squamosa”. Fructe din climă caldă. Departamentul de horticultură și arhitectură peisagistică, Universitatea Purdue. p. 69. Arhivat din original pe 5 aprilie 2008. Preluat 2008-04-17

Literatură

Link -uri