Scandalul melaminei - Scandalul chinezesc al laptelui în octombrie 2008, când a fost dezvăluit că un număr de producători chinezi de alimente au adăugat melamină la produse pentru a crește concentrația măsurată de proteine, rezultând produse, inclusiv formula de lapte praf utilizată pe scară largă pentru sugari, a devenit periculoasă pentru sănătate. Scandalul a dus la proteste în masă într-o serie de țări, retragerea pe scară largă a produselor de la vânzare, în unele cazuri, rebranding forțat a unor tipuri de produse care s-au dovedit a fi compromise. Potrivit unor surse, aditivii de melamină au provocat boli la zeci de mii de copii, inclusiv cel puțin șase decese.
În octombrie 2008, a fost dezvăluit că unele companii alimentare chineze au adăugat melamină la alimente pentru a crește concentrația aparentă de proteine (când este măsurată prin unele metode acceptate, concentrația de proteine este determinată de cantitatea de azot din produs, care crește semnificativ atunci când melamina este adăugat). [1] [2]
Melamina a fost adăugată la produse precum laptele ( uscat și obișnuit) pentru a crește conținutul de proteine, batoane de ciocolată, cafea instant, drajeuri și biscuiți ca emulgator. Melamina a mai fost găsită în produsele Cadbury , Guanshengyuan , Nestle (în ciocolata Kit Kat ), Mars (în batoanele de ciocolată Snickers și drajeurile de ciocolată M&M's ) produse în China [3] .
Melamina este considerată a fi o substanță cu toxicitate scăzută, dar o serie de studii au raportat boli maligne și formarea de pietre în sistemul urinar cu consumul prelungit de alimente care conțin concentrații ultra-mari de melamină.
Cu un conținut ridicat de melamină în produsele lactate, după procese chimice naturale, apare un miros pronunțat de furaj[ ce? ] .
De asemenea, sa raportat că numărul total de copii otrăviți cu produse lactate de calitate scăzută a fost de aproximativ 300 de mii, dintre care 53 de mii se aflau în China, șase copii au murit și 100 erau în stare critică. [patru]
Companiile alimentare susțin că melamina a fost găsită doar în produsele destinate piețelor asiatice și nu se găsește în produsele vândute în Europa [1] .
Pe teritoriul CSI, cazuri de intoxicație cu melamină nu au fost încă sesizate. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că niciunul dintre producători nu îl folosește pentru a falsifica conținutul de proteine din formula de lapte.
În urma unei inspecții de amploare inițiate de guvernul chinez, au fost identificați autorii, care au fost imediat puși în judecată. Dintre inculpați, doi (Geng Jiping, șeful unei întreprinderi care vindea lapte care conținea melamină, și Zhang Yujun, șeful unei întreprinderi care producea și vindea melamină companiilor de lactate) au fost condamnați la moarte , doi la închisoare pe viață și mai mulți alţii au fost condamnaţi la pedepse lungi de închisoare. [5]