Sclerocaria
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de
versiunea revizuită pe 6 noiembrie 2018; verificările necesită
3 modificări .
Sclerocaria etiopiană [2] , sau Marula ( lat. Sclerocarya birrea ) este un arbore dioic de foioase cu o singură tulpină , cu o coroană largă din familia sumacului , originar din regiunile împădurite din Africa de Sud și de Vest, cu o coroană largă desfășurată și pete gri. scoarță, atingând o înălțime de 18 m. Răspândire Această plantă în Africa a urmat migrațiile triburilor bantu , deoarece fructele sale au reprezentat de secole o parte importantă a dietei lor nutritive. Fructele coapte au coaja subțire galbenă și pulpa albă, bogată în vitamina C (conține de 8 ori mai mult în marula decât într-o portocală ). Pulpa este suculentă și acidulată și are un miros puternic de terebentină . Este proaspăt comestibil și poate fi folosit și pentru a face sucuri , jeleuri și băuturi alcoolice (cum ar fi lichiorul Amarula ). Miezurile de semințe, bogate în proteine și grăsimi, sunt consumate și servesc, de asemenea, drept materii prime pentru producția de ulei. Pot da roade de până la două ori pe an înainte de anotimpurile ploioase din martie-aprilie, septembrie-octombrie.
Note
- ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
- ↑ Denumirea rusă a speciei este dată conform cărții lui Vulf E.V., Maleeva O.F. Resurse mondiale de plante utile . - L .: Nauka, 1969 (Accesat: 11 octombrie 2009)
