Scoville, Wilbur
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 23 ianuarie 2021; verificările necesită 4 modificări .| Wilbur Scoville | |
|---|---|
| Scoville, 1910 | |
| Numele la naștere | Wilbur Lincoln Scoville |
| Data nașterii | 22 ianuarie 1865 |
| Locul nașterii | |
| Data mortii | 10 martie 1942 (în vârstă de 77 de ani) |
| Un loc al morții |
|
| Țară | |
| Ocupaţie | farmacist , farmacolog , chimist |
| Tată | Lemuel Scoville [d] [1] |
| Mamă | Adeline Augusta Carlisle Scoville |
| Premii și premii | Medalia Remington [d] |
Wilbur Scoville ( născut Wilbur Lincoln Scoville ; 22 ianuarie 1865 , Bridgeport , Connecticut , SUA – 10 martie 1942 , Gainesville , Florida , SUA ) a fost un chimist american . În 1912 , el a propus un test pentru măsurarea tareței ardeiului vegetal ( Capsicum ), pe care l-a numit după el Scoville (scoville). El a devenit faimos pentru „Diagrama de fierbinte” ( Scala lui Scoville ), care enumeră ardeii și substanțele chimice naturale clasificate în funcție de iute.
Biografie
Wilbur Scoville sa născut în Bridgeport , Connecticut .
La 1 septembrie 1891 , sa căsătorit cu Cora B. Upham în Wollaston , Massachusetts . Au avut doi copii: Amy Augusta ( ing. Amy Augusta ), născută la 21 august 1892 și Ruth Upham ( ing. Ruth Upham ), născută la 21 octombrie 1897 .
Scoville a scris The Art of Compounding, o carte de text pentru studenți și o carte de referință pentru farmaciști , la Prescription Counter [2 ] . Cartea, care a fost publicată pentru prima dată în 1895 , a trecut prin cel puțin 8 ediții. A fost folosit ca referință farmacologică până în anii 1960 . Wilbur Scoville a scris și cartea Extracts and Perfumes, care conține sute de formule de formulare. O vreme a fost profesor la Colegiul de Farmacie și Sănătate Publică din Massachusetts. În 1912 , în timp ce lucra pentru compania farmaceutică Parke-Davis , a dezvoltat testul cunoscut sub numele de Testul organoleptic Scoville și scala de zgârcenie. Acest test măsoară picantența sau „iuterea” diverșilor ardei iute. Testul de fierbinte și tabelul sunt acum standardizate și sunt cunoscute sub numele de „Scala de fierbinte Scoville”.
În 1922 , Scoville a câștigat Premiul Ebert de la Asociația Farmaceutică Americană , iar în 1929 a primit medalia de onoare Remington. Scoville a primit, de asemenea, un doctorat onorific de la Universitatea Columbia în 1929 .
Premii
Wilbur Scoville a primit următoarele premii ale Asociației Farmaceutice Americane (APHA):
- 1922 - Premiul Ebert, pentru cel mai bun reportaj din domeniul cercetării originale a medicamentelor .
- 1929 - Medalia Remington - cel mai înalt premiu al APHA .
Note
- ↑ 1 2 Geni (pl.) - 2006.
- ↑ Wilbur Lincoln Scoville. Arta compunerii: o carte de text pentru studenți și o carte de referință pentru farmaciști la ghișeul de rețete . — BiblioLife, 2015. - ISBN 978-1-296-97002-4 .
 Dicționare și enciclopedii | |
|---|---|
| Genealogie și necropole | |
| În cataloagele bibliografice |