Surtout de table ( fr. surtout de table , de la surtout - „vază principală, mare” și masă - masă ) este un decor de birou al mesei din față în cultura aristocratică a Franței în secolul al XVIII-lea. Surte de table era realizată predominant din porțelan . Acestea includ o vază mare sau un vas cu aromă, sau un grup sculptural alegoric pe un piedestal, o „fântână” în miniatură. Surtoux de tables au devenit centrele compoziționale ale mesei și ale marilor servicii ceremoniale.
Astfel de decorațiuni erau cunoscute încă din Renașterea italiană, au fost utilizate pe scară largă în artele și meșteșugurile secolelor XVI-XVII, dar prima sirte de table din porțelan a fost realizată la Fabrica de Porțelan din Viena în 1744 [1] [2] . Până la sfârșitul secolului, compozițiile de masă puteau include multe figuri și obiecte, conform unui program literar (uneori poetic) prealcătuit ( concetto ).
În Rusia secolului al XVIII-lea, desenele de „decorări de masă cu diverse monumente” au fost compuse de arhitecții clasiciști C. Cameron , J. Quarenghi , V. Brenna . Din 1800 - A. N. Voronikhin , J. F. Thomas de Thomon , K. Rossi . Astfel de compoziții în Rusia au fost realizate nu numai din porțelan, ci și din chihlimbar , pietre de culoarea Uralului, fildeș și chiar oțel albăstruit prin eforturile armuriarilor din Tula [3] .