Mandarină

Mandarină
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:SapindofloraFamilie:rueSubfamilie:portocaleTrib:portocaleSubtribu:CitriceGen:CitriceVedere:Mandarină
Denumire științifică internațională
Citrus mandarina Tanaka , 1926

Mandarina [2] [3] ( lat.  Citrus tangerina ) este o plantă citrice care poate fi considerată ca o specie independentă [4] sau ca o varietate de mandarine ( Citrus reticulata ) [5] [6] [7] [8] , sau sinonimul acestuia [9] . Se mai numește și fruct.

Origine

Tangerine provine din Tanger (un oraș din Maroc , cândva o veche cetate maură), și poartă numele lui [5] [6] . (Cuvântul mandarine ca adjectiv înseamnă „Tanger”, „din Tanger” [5] .)

Cultivare

Este cultivată pe scară largă în China, unde este cea mai cultivată cultură de citrice [10] . Se mai cultivă în India, în Marea Mediterană [6] [10] [11] și în SUA în Florida [10] . Productivitatea este ridicată [12] .

Aspectul și structura fătului

Fructele sunt mici. Culoare portocaliu-rosu. Pielea este subțire. Coaja se îndepărtează cu ușurință [6] . Înăuntru sunt semințe, dar nu sunt multe [6] [11] .

Valoarea nutritivă

Fructele sunt dulci la gust. Atât fructele întregi, cât și sucul stors sunt folosite pentru alimente [6] .

Ca și alte tipuri de mandarine, fructele conțin mult zahăr (până la 10,5%), vitamine C, B1, B2, provitamina A, acizi organici liberi , fitoncide , lectine , săruri minerale [6] . Coaja conține tangeretin , un flavonoid bioactiv care are o activitate antioxidantă, anticanceroasă și antiinflamatoare semnificativă [13] .

Fructele rețin perfect vitamina C în timpul depozitării îndelungate. Ca și alte soiuri de mandarine, mandarina se coace în noiembrie-decembrie, astfel că iarna poate fi o sursă de vitamine pentru cei care locuiesc în emisfera nordică [6] .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Institutul de Industrie a Plantelor din Leningrad (R.S.F.S.R.); Evgheni Vladimirovici Vul'f. Plante cu ulei esențial, cultura lor și uleiuri esențiale . — 1933. Arhivat 26 iulie 2020 la Wayback Machine
  3. ↑ Plantele de apartament dau  sanatate . — OLMA Media Group. - S. 114 -. - ISBN 978-5-7654-2379-0 . Arhivat pe 26 iulie 2020 la Wayback Machine
  4. ↑ Vezi linkul GRIN din cardul fabricii.
  5. ↑ 1 2 3 Mandarină, adj. si n. : Oxford English Dictionary . Consultat la 25 februarie 2017. Arhivat din original la 24 septembrie 2015.
  6. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Meniul copiilor de la 1 la 7 ani cu sfatul medicului pediatru . - LitRes, 2017. - S. 275 -. — ISBN 978-5-457-41939-1 . Arhivat pe 11 august 2020 la Wayback Machine
  7. ↑ Sebastyanovich P. V. O nouă carte despre dieta cu alimente crude sau de ce vacile sunt prădători . - Editura „Petru”. - S. 67 -. - ISBN 978-5-459-00695-7 . Arhivat pe 11 august 2020 la Wayback Machine
  8. ↑ Georgy Timofeevici Gutiev. Plante fructifere subtropicale  (neopr.) . - D-na. Editura Agricultural Literature, 1958. Arhivat 11 august 2020 la Wayback Machine
  9. ↑ Vezi linkul TPL în cardul fabricii.
  10. ↑ 1 2 3 A.L. Takhtadzhyan. Viața plantelor. În 6 volume  (neopr.) . — Ripol Classic. - S. 244 -. — ISBN 978-5-458-27133-2 .
  11. ↑ 1 2 Serghei Tsigal. Bol plin  (neopr.) . - LitRes, 2017. - S. 175 -. - ISBN 978-5-457-44211-5 . Arhivat pe 28 iulie 2020 la Wayback Machine
  12. ↑ Jurnal rezumat:  Biologie . — 1954.
  13. ↑ Ashrafizadeh, M., Ahmadi, Z., Mohammadinejad, R. și Afshar, EG (2020). Tangeretin: o revizuire mecanică a efectelor sale farmacologice și terapeutice. Jurnal de fiziologie de bază și clinică și farmacologie, 31(4). PMID 32329752 doi : 10.1515/jbcpp-2019-0191

Literatură

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie