Coasta de Sud Tokay

Tokai Yuzhnoberezhny este un vin alb de desert de epocă produs de crama din Crimeea Gurzuf , care face parte din uzina Massandra [1] .

Caracteristici cheie

Vinul este produs din 1932. În 1892-1938 a fost produs sub denumirea „Ai-Danil No. 89” – „Tokai Ai-Danil”. Acest vin era lichior din punct de vedere al conținutului de zahăr (alcool - 13%, zahăr - 22-24 g/100 cmc) [1] [2] .

Vinul este făcut din soiurile de struguri Furmint și Harshlevelyu care cresc pe coasta de sud a Crimeei . Aceste soiuri de struguri au fost aduse aici din regiunea viticolă Tokaj . Utilizați struguri care au atins un conținut de zahăr de cel puțin 26%. Acest lucru este facilitat de un număr mare de zile însorite și de sol cald.

Caracteristicile vinului: alcool - 16%, zahar - 20 g/100 cu. cm, acizi titrabili - 4-7 g / cu. dm. Culoarea este aurie și chihlimbar. Buchet cu note de crusta de paine si dulceata de gutui. Expunere - 2 ani [2] [3] .

Premii

La competițiile internaționale, vinul a fost distins cu următoarele premii: Cupa Grand Prix [4] , 18 medalii de aur [5] [6] și 3 medalii de argint. Printre acestea se numără premii la concursuri: „ Ljubljana ” ( 1955 ) și (1958), „ Bruxelles ” ( 1958 ), „ Ungaria ” (1958), „ Iugoslavia ” (1958), „ Yalta ” (1970) [6] și ( 2006 ) [1] [3] [5] [7] .

Note

1. ↑ 1 2 3 „Tokai Yuzhnoberezhny” pe site-ul oficial al Grupului de companii „Massandra” NPAO (link inaccesibil) . Consultat la 8 aprilie 2012. Arhivat din original pe 8 decembrie 2010. (nedefinit) 
2. ↑ 1 2 Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Massandra solară. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 100, 194. - 414 p. — ISBN 5-85867-105-5
3. ↑ 1 2 „Tokay Yuzhnoberezhny” pe site-ul „Wines of Crimeea” . Preluat la 8 aprilie 2012. Arhivat din original la 12 mai 2012. (nedefinit)
4. ↑ Rezultatele concursului de vinuri de la Yalta. Golden Griffin 2013" (link inaccesibil) . Preluat la 29 august 2013. Arhivat din original la 18 septembrie 2013. (nedefinit) 
5. ↑ 1 2 Rezultatele concursului de vinuri „Yalta. Golden Griffin 2006 Arhivat 22 noiembrie 2012.
6. ↑ 1 2 Pagini de istorie: Al doilea concurs internațional de vinuri de struguri și coniac (Ucraina, Ialta, 1970) . Data accesului: 28 ianuarie 2013. Arhivat din original pe 4 martie 2016. (nedefinit)
7. ↑ „Tokai South Coast” (link inaccesibil) . Data accesului: 31 ianuarie 2013. Arhivat din original pe 13 aprilie 2012. (nedefinit) 

Literatură

• Krasnyuk P. I., Melnikov A. I., Dobrovolsky P. M., Luchitska E. N., Okhremenko N. S. Vinuri și conicuri din struguri ucraineni. - Kiev: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 p.
• Berezyuk V. M., Mityaev V. V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 100, 194. - 414 p. — ISBN 5-85867-105-5 .
• Yazychev V. T. Vinuri de epocă. Ghid. - Ialta, 2003.

Link -uri

• „Tokai Yuzhnoberezhny” pe site-ul oficial al NJSC „Massandra”
• „Tokai Yuzhnoberezhny” pe site-ul „Wines of Crimeea”
• „Tokay Yuzhnoberezhny” pe site-ul despre vin
• Proiect dedicat vinurilor NPAO „Massandra”