Massandra (combinat)

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 9 octombrie 2022; verificarea necesită 1 editare .
SA „Asociația industrială și agricolă „Massandra””
Tip de societate pe acţiuni
Fondatori Prințul L. S. Golitsyn
Locație  Crimeea ,Massandra
Cifre cheie Pavlenko Yanina Petrovna (director general al asociației)
L. G. Tarchinskaya (vinificator șef al asociației)
Industrie vinificatie
Produse o gamă largă de vinuri - de la sec la desert .
cifra de afaceri 1,3 miliarde de ruble (2017)
Profit net 192 milioane de ruble (2017)
Numar de angajati 4000 de oameni
Site-ul web massandra.su
 Fișiere media la Wikimedia Commons

„Massandra”  este o plantă viticolă pentru industria alimentară de pe coasta de sud a Crimeei , în satul Massandra . „Massandra” este una dintre cele mai mari întreprinderi din CSI pentru cultivarea strugurilor și producerea de vinuri de struguri de epocă de înaltă calitate , tutun , fructe și alte produse agricole. Colecția de vinuri Massandra (aproximativ un milion de sticle) este cea mai mare din lume și a fost înscrisă în 1998 în Cartea Recordurilor Guinness .

Asociația cuprinde 9 fabrici de vinificație primară și secundară și trei fabrici independente. Principala întreprindere a asociației este Fabrica de vinuri fine Yalta .

În 2020, uzina Massandra a fost vândută companiei Southern Project, deținută de Rossiya Bank [1] .

Cramele

Există (din 2012) opt crame: Cultura principală este strugurii .

Istorie

Producția industrială de vin în Crimeea a fost începută cu ajutorul lui Mihail Semyonovich Vorontsov . A achiziționat cele mai bune viță de vie din Grecia , Spania , Franța și Germania și le-a plantat în Massandra , Alupka , Gurzuf și Ai-Danil . Din ordinul Preasfințitului Prinț a fost înființată prima distilerie din Crimeea [2] . Acolo au fost produse unele soiuri de porturi din Crimeea , Madeira , sherry . Calitatea înaltă a vinului a fost obținută prin amestecarea diferitelor soiuri de struguri. În 1837, calitatea vinurilor Massandra a fost foarte apreciată de împăratul Nicolae I.

Până în 1834, în Massandra existau peste 16.000 de podgorii.

Până în anii 1860, producția de vinuri din Crimeea, deja sub conducerea lui Semyon Mikhailovici Vorontsov , a atins un nou nivel. Marca „Vinurile de pe Coasta de Sud ale Alteței Sale senine Prințul S. M. Vorontsov” a devenit cunoscută datorită magazinelor de marcă din Moscova , Sankt Petersburg , Odesa , Rostov-pe-Don și Ialta . În 1881 a fost construită o nouă pivniță în Massandra.

După moartea lui Semyon Mikhailovici Vorontsov , producția a început să se estompeze și a fost achiziționată de Departamentul specific [2] .

Prințul L. S. Golitsyn a fost numit în 1891 șef vinificator al Departamentului specific din Crimeea și Caucaz . El pune bazele primei crame subterane de tip tunel din Imperiul Rus pentru producția de vinuri de masă și de desert, costul construcției este de 1 milion de ruble regale. Construcția a început în 1894 într-un loc la alegerea sa, cu un microclimat bun , pe un munte, într-un mic oraș din Yalta numit Massandra. Construcția a fost supravegheată de șeful Curții Supreme, administratorul moșiilor Massandra și Livadia , Vladimir Nikolaevici Kachalov ( 1864-1942). Castelul din Lumea Nouă a fost construit pentru lucrătorii fabricii .

Massandra este cea mai veche cramă din regiune. Subsolul principal construit în 1897 este format din șapte tuneluri. Fiecare dintre ele are 150 de metri lungime și 5 metri lățime. Tunelurile ies din galeria centrală. Mențin întotdeauna o temperatură constantă a aerului de 10-12 ° C, adică cea mai bună pentru învechirea vinului.

În „Massandra” se află cele mai vechi crame principale (pivnițe) pentru învechirea pe termen lung și prelucrarea vinurilor, primul vin de producție proprie a fost fondat în 1898.

Ordinul Comisariatului Poporului pentru Industria Alimentară al URSS, 8 februarie 1936, nr. 265, Moscova , „Cu privire la formarea unui fond de colectare a vinului :

„Acordând o importanță deosebită creării unui fond de colectare a vinurilor, comand:

  1. Toate fermele și cramele de stat acceptate de la Comisariatul Poporului pentru Agricultură al RSFSR trebuie să se depună la Comitetul Național pentru Industria Alimentară a URSS până la data de 15 februarie a acestui an. g. inventar disponibil la data de 8.// - p. vin de colectie. Inventarul trebuie semnat de directorul și vinificatorul șef al întreprinderii.
  2. Să-i oblige pe directorii „ Abrau-Durso ” și „Massandra” de acum înainte din fiecare lot de vin finit să lase la colecție câte 500 de sticle (din fiecare soi și marcă), cu faptul că, totuși, în legătură cu vinuri deosebit de remarcabile. calitate, vinificatorul sef este obligat sa intre in Comisar cu propunere de a pleca mai mult.
  3. Pentru a contabiliza vinul de colectare, introduceți fiecare lot de vin rămas într-o carte specială numerotată și dantelă (ținută de vinificatorul șef) indicând soiul, originea, anul de producție și calitatea. Fiecare înregistrare din carte trebuie să fie semnată de directorul și vinificatorul șef.
  4. Interziceți consumul de vin de colecție fără permisiunea mea.
  5. Responsabilitatea pentru siguranța vinurilor de colecție este atribuită directorului și vinificatorilor șefi ai fabricii.
- Comisarul Poporului al Industriei Alimentare a URSS - A. Mikoyan »

În timpul retragerii trupelor germano-române de pe Coasta de Sud, pe 15 și 16 aprilie 1944, uzina a fost curățată de piromanii inamici de către partizanii brigăzii a 7-a a Legăturii de Sud a Partizanilor Crimeii sub comanda lui L. A. Vikhman . Pentru aceasta și alte fapte, L. A. Vikhman a fost ales cetățean de onoare al orașului Yalta [3] .

În timpul campaniei anti-alcool din URSS din a doua jumătate a anilor 1980 , crama Massandra a fost salvată de la înfrângere prin intervenția lui Vladimir Șcherbitsky și a primului secretar al comitetului regional din Crimeea al PCUS Makarenko.

Prin Decretul Președintelui Ucrainei din 6 octombrie 1999 nr. 1287/99, asociația a fost redenumită Asociația Națională de Producție Agricolă „Massandra” [4] .

După anexarea Crimeei la Federația Rusă, asociația Massandra a fost naționalizată de Consiliul de Stat al Republicii Crimeea [5] și transferată de Consiliul de Miniștri al Republicii Administrației Președintelui Federației Ruse [6] . Prin ordinul Administrației Președintelui Federației Ruse din 22 iulie 2014 nr. 358, a fost înființată Întreprinderea Unitară Federală de Stat „Asociația de producție și agricultură „Massandra” a Administrației Președintelui Federației Ruse” [7] . Directorul, care a condus compania timp de mai bine de 25 de ani, a fost demis, iar lui i s-a deschis dosar penal. Recent, podgorii care au aparținut anterior lui Massandra au fost vândute altor proprietari [8] .

Acum, în pivnițele „Massandrei” există peste patru sute de mii de sticle de colecție de vinuri autohtone și străine de epocă de peste șapte sute de soiuri; vârsta unora dintre ei este estimată la două sute treizeci și cinci de ani. Numărul total de sticle din colecție este de un milion.

După anexarea Crimeei la Rusia, întreprinderea furnizează în mod activ produse pentru export. Deci, în 2017, au fost exportate aproximativ 200 de mii de sticle, în 2018 este planificată trimiterea a aproximativ 350 de mii de sticle. Principalele piețe de vânzare sunt Belarus , Kazahstan , China , precum și autoproclamatele DPR și LPR [9] .

Din 2017, asociația se numără printre principalii participanți la festivalul enogastronomic Noyabrfest . În 2019, festivalul a fost extins, a avut loc în aer liber pe terenul de paradă istoric al cramei Massandra [10] , ca urmare, peste 12 mii de oameni au vizitat ziua principală a festivalului [11] , inclusiv din străinătate: Belarus , Georgia, Kazahstan și Ucraina [12] .

În 2020, de miercuri au fost recoltate 14 mii de tone de struguri. cu un randament de 41,5 cenți/ha, totalul semănat ~ 3,3 t ha sau 33 km², profitul a fost de aproximativ ~ + 1 miliard de ruble din struguri, 100 de vinuri, 8 ramuri [13] .

În 2020, o întreprindere profitabilă a fost privatizată cu transformarea în societate pe acțiuni „PJSC Massandra” [14] . Ministerul Proprietății și Relațiilor Funciare din Crimeea a scos la licitație 100% din acțiunile SA „Asociația Industrială și Agricolă „Massandra” la un preț inițial de 5,3 miliarde de ruble [15] .

La 14 decembrie 2020, întreprinderea a fost vândută la un preț inițial de 5,3 miliarde de ruble către Yuzhny Project LLC [16] .

Ghid

Directori și tehnologi ai „Massandra” de la formarea uzinei (28 iunie 1936).

Directori ai cramei

Agronomi șefi ai cramei

Principalii vinificatori ai cramei

Vinificatorii șefi ai plantei de cap

Director general adjunct pentru producție

Vinuri de Massandra

Fabricile și cramele asociației „Massandra” produc acum 60 de mărci de vinuri vintage și obișnuite. În 2009, s-au produs 1,5 milioane de decalitri. vinuri, aproximativ 10 milioane de sticle sunt îmbuteliate anual.

Vinuri fortificate

Vinuri dulci de desert

Alb:

Roz:

Roșii:

Vinuri lichioroase de desert

Vinuri de masă demidulci

Alb:

Roz:

Roșii:

Vinuri seci de masă

Alb:

Roșii:

Vinurile vintage Massandra sunt de înaltă calitate - aromă, gust, buchet . La competițiile internaționale au primit peste două sute de medalii [21] .

Cel mai vechi vin din colecția de vinuri este încă în viață Spaniolă Jerez de la Frontera , 1775 [21] .

Cel mai renumit vin produs acum, recunoscut de două ori la competiții internaționale drept cel mai bun vin din lume, este White Muscat Red Stone .

Complex de degustare

Compania organizează degustări, în cadrul cărora oaspeții din Crimeea se pot bucura de o colecție de vinuri de epocă Massandra. Degustările au loc atât la Head Plant din Massandra, cât și la complexul de degustare din Alupka , lângă Parcul Vorontsovsky .

Complexul de degustare „Massandra” este o facilitate turistică și de excursie situată pe teritoriul cramei Massandra. Complexul este situat în subsolul principal Massandra, construit în 1894-1897 sub conducerea prințului Lev Sergeevich Golitsyn. Complexul și-a început activitatea în 2001. Scopul principal al complexului este de a efectua excursii și degustări pentru oaspeții și locuitorii Crimeei . În fiecare an, complexul a fost vizitat de aproximativ 50.000 de turiști din diferite țări.

Vezi și

Note

  1. Crama Massandra a fost vândută cu 5,3 miliarde de ruble Copie de arhivă din 17 decembrie 2020 la Wayback Machine // Izvestia , 14 decembrie 2020
  2. 1 2 Istoria vinificației Massandra | Crama „Massandra” | Vinificația Crimeei | Atracții din Crimeea . poluostrov-krym.com. Preluat la 10 mai 2019. Arhivat din original la 10 mai 2019.
  3. Leonid Abramovici Vikhman . Necropola virtuală din Sevastopol (2010-2015). Preluat la 10 aprilie 2019. Arhivat din original la 23 iulie 2020.
  4. Despre acordarea Asociației agricole „Masandra” la statutul de națională . Consultat la 26 aprilie 2017. Arhivat din original pe 27 aprilie 2017.
  5. Despre naționalizarea proprietății întreprinderilor, instituțiilor, organizațiilor complexului agroindustrial situat pe teritoriul Republicii Crimeea . Preluat la 26 aprilie 2017. Arhivat din original la 15 mai 2017.
  6. Ordinul Consiliului de Miniștri al Republicii Crimeea din 4 iunie 2014 Nr. 464-r „Cu privire la transferul proprietății” . Consultat la 26 aprilie 2017. Arhivat din original la 14 decembrie 2014.
  7. Hotărârea din 4 iulie 2016 în dosarul Nr. A83-2950 / 2015 (21 AAS)
  8. Noul proprietar al Massandrei. Ce așteaptă legendarul brand după privatizare . Forbes.ru . Preluat la 23 mai 2021. Arhivat din original la 30 aprilie 2021.
  9. Volumul livrărilor străine ale Massandrei aproape sa dublat . Preluat la 8 decembrie 2018. Arhivat din original pe 9 decembrie 2018.
  10. #Novemberfest: totul despre festivalul principal al toamnei din Crimeea . Portal turistic al Republicii Crimeea (15.10.2019). Preluat la 6 decembrie 2020. Arhivat din original pe 6 mai 2021.
  11. La ziua principală a festivalului #Novemberfest au participat aproximativ 12 mii de persoane . Ministerul Stațiunilor și Turismului al Republicii Crimeea (3 noiembrie 2019). Preluat la 6 decembrie 2020. Arhivat din original la 18 iunie 2021.
  12. „Noyabrfest” din Crimeea a fost recunoscut drept cel mai bun eveniment gastronomic din Federația Rusă . NEWS.ru (18.11.2019). Preluat la 7 decembrie 2020. Arhivat din original la 21 ianuarie 2021.
  13. „Atipic, arid” – în „Massandra” sintetizate primele rezultate ale campaniei de recoltare 2020 „SOCIUNEA PE ACȚIONARE” ASOCIAȚIA DE PRODUCȚIE ȘI AGRICOLĂ „MASSANDRA” . Preluat la 18 noiembrie 2020. Arhivat din original la 21 noiembrie 2020.
  14. „Massandra” după privatizare va rămâne proprietatea Crimeei . Preluat la 7 octombrie 2020. Arhivat din original pe 4 iunie 2020.
  15. Autoritățile din Crimeea vând crama Massandra pentru 5,3 miliarde de ruble . Expert Sud . Consultat la 19 noiembrie 2020. Arhivat din original pe 27 noiembrie 2020.
  16. Crama Massandra a fost vândută cu 5,3 miliarde de ruble . RIA Novosti . Preluat la 14 decembrie 2020. Arhivat din original la 14 decembrie 2020.
  17. 1 2 3 Personalul nostru » Echipa noastră . Întreprinderea Unitară Federală de Stat PJSC Massandra. Consultat la 27 aprilie 2017. Arhivat din original pe 27 aprilie 2017.
  18. Vinificatorul șef al Massandra Torchinskaya L.G. despre Zadorozhny S. 2007  (rusă)  ? . Preluat: 22 octombrie 2022.
  19. 1 2 Când o profesie devine un hobby  (link inaccesibil)
  20. 1 2 3 Bastardo Kalliston „Massandra” și Saperavi Kalliston „Massandra” - vinuri naturale roșii semi-dulci ale vinificatorului Sergey Zadorozhny din Malorechensky . Preluat la 15 martie 2012. Arhivat din original la 4 mai 2012.
  21. 1 2 Vinuri de colecție din Massandra (link inaccesibil) . Consultat la 17 iunie 2007. Arhivat din original pe 10 iunie 2007. 
  22. Schleiger, Leonid Isakovich . „Jumătate de secol cu ​​vin”. Simferopol: Sonata, 2001

Literatură

Link -uri