Soia transgenică - soia obținută prin inginerie genetică (vezi organism modificat genetic ).
Cele mai răspândite soiuri de soia transgenică de pe piață sunt rezistente la erbicidul Roundup , care sunt vândute sub numele de marcă „Roundup Ready” (Roundup Ready, sau prescurtat ca „Roundup Ready”). Cu toate acestea, există și soiuri rezistente la alte erbicide (de exemplu glufosinat și dicamba) [1] [2] care conțin toxine Bt [3] și sunt aprobate în unele țări . Într-un număr de soiuri, au fost introduse mai mult de o genă, de exemplu, rezistența la două erbicide și 3 soiuri de Bt-toxină [2] .
Soia MG se găsește într-un număr tot mai mare de produse.
Sursele rusești folosesc abrevierile GM-soia (modificată genetic), HU-soia (rezistentă la erbicide) și RR-soia pentru a desemna boabele de soia transgenice.
În reclamele lor, companiile de soia MG susțin că rezistența la Roundup crește recoltele și reduce costurile - de fapt, rezistența la erbicidele care conțin glifosat menține câmpurile libere de buruieni. Avantajul Roundup, spre deosebire de alte erbicide, este eficiența sa ridicată în distrugerea unei game largi de buruieni. În același timp, trăsătura de producție în sine este rezultatul interacțiunii comune a unui întreg complex de gene non-alelice și, prin urmare, nu poate fi transferată unui organism vegetal (soia) prin metode de inginerie genetică.
Soia transgenică are o genă pentru o enzimă din agrobacterii care este rezistentă la erbicidul glifosat , care ucide majoritatea plantelor și este, de asemenea, un „posibil cancerigen uman” (categoria de pericol „2A”). În plus, există observații conform cărora glifosatul provoacă și cancer la șobolani și șoareci de laborator.
Compania Monsanto ( Monsanto , St. Louis , Missouri ) este liderul mondial în furnizarea de boabe de soia modificate genetic. În 1996 , Monsanto a lansat o soia modificată genetic cu noua trăsătură Roundup Ready ( GTS_40-3-2 ). Roundup este un nume de marcă pentru un erbicid numit glifosat , care a fost inventat și comercializat de Monsanto în anii 70. Plantele Roundup Ready conțin o copie completă a genei enolpiruvilshikimat fosfat sintaza ( EPSP sintaza ) de la bacteria din sol Agrobacterium sp. tulpina CP4 , transferată în genomul de soia folosind un pistol genetic ( Gene gun ), care le face rezistente la erbicidul glifosat , folosit în întreaga lume pentru combaterea buruienilor .
Începând cu 2007, boabele de soia RR au fost cultivate pe 92% din toată suprafața din SUA plantată cu această cultură. Atractia boabelor de soia RR pentru fermieri este in primul rand faptul ca este mai usor si mai ieftin de cultivat, deoarece buruienile pot fi controlate mult mai eficient. Gena de rezistență la erbicide permite ca plantele să fie tratate după germinare până la stadiul de înflorire. Acest lucru le permite fermierilor să reducă numărul total de aplicații ale diferitelor erbicide și, astfel, să economisească în mod semnificativ timp și bani. Acest lucru a dus la răspândirea rapidă a soiei transgenice în întreaga lume. Tehnologia Roundup Ready este protejată în America de Nord de o serie de brevete, așa că atunci când cumpără boabe de soia transgenice, fermierii americani și canadieni semnează un contract care îi împiedică să păstreze semințele sau să le vândă altor fermieri pentru a le crește anul viitor. În Argentina și Brazilia, ceilalți furnizori importanți de soia la nivel mondial, protecția proprietății intelectuale nu este la fel de dezvoltată, ceea ce a condus la o situație de piraterie masivă a tehnologiei Roundup Ready.
Soia MG poate fi importată și utilizată pentru alimentație în majoritatea țărilor lumii, în timp ce însămânțarea și cultivarea boabelor de soia MG nu este permisă peste tot. În Rusia, cultura de soia modificată genetic, ca și alte plante modificate genetic, a fost interzisă până la 23 septembrie 2013. Atunci a fost emis Decretul Guvernului Federației Ruse din 23 septembrie 2013 N 839 [4] , care permite cultivarea plantelor modificate genetic. Și prima recoltă este planificată să fie recoltată în 2016-2017. Soia transgenică este primul produs din surse modificate genetic care primește „drepturi de cetățenie” în Rusia. În 1999, soia transgenică a primit certificatul de înregistrare „numărul unu” semnat de medicul-șef sanitar de stat al Federației Ruse Ghenadi Onishcenko.
Din 2002, în Rusia, informațiile privind utilizarea boabelor de soia modificate genetic în produsele alimentare trebuie incluse pe eticheta produsului dacă conținutul acestuia depășește 5%. [5]
În 2016, președintele Vladimir Putin a semnat o lege care interzice cultivarea și creșterea plantelor și animalelor modificate genetic în Rusia. [6]
Problema siguranței boabelor de soia transgenice face parte dintr-o discuție extinsă despre siguranța organismelor modificate genetic în general. Acest lucru duce la faptul că costul dezvoltării și introducerii pe piață a unei noi plante transgenice este extrem de mare (de la 50 la 200 de milioane de dolari). Mult mai mult timp al oamenilor de știință le este dedicat decât soiurilor obținute prin reproducere convențională, ceea ce se reflectă în studiul lor parțial mai bun, cu toate acestea, de exemplu, morfogeneza ambelor rămâne un mister al naturii . Cu toate acestea, principalul argument al oponenților organismelor modificate genetic este că nu a trecut suficient timp pentru a trage concluzii finale cu privire la siguranța acestora și este posibil ca consecințele negative să afecteze generațiile viitoare. Susținătorii OMG-urilor susțin că același lucru se poate spune despre „soiurile tradiționale” crescute prin selecție sub influența mutagenilor, deoarece siguranța acestora este verificată mult mai rău decât pentru produsele OMG (vezi articolul separat ).
Ca urmare a utilizării erbicidului Roundup , boabele de soia transgenice conțin cantități reziduale mari de glifosat și metabolitul acestuia (3,3, respectiv 5,7 mg/kg) [7] , componenta sa principală. Cu condiția respectării regimului recomandat de tratament cu erbicid pentru boabele de soia transgenice, conținutul de glifosat din produsul final nu trebuie să depășească 20 părți per milion sau 0,002%.