Substanțe biologic active

Substanțele biologic active ( BAS ) sunt substanțe chimice care , la concentrații scăzute, au activitate fiziologică ridicată în raport cu anumite grupe de organisme vii (în primul rând în raport cu oamenii , precum și în raport cu plantele , animalele , ciupercile etc.) sau cu grupuri individuale de celule lor . Activitatea fiziologică a substanțelor poate fi considerată atât din punctul de vedere al posibilității utilizării lor medicale [1] , cât și din punctul de vedere al menținerii funcționării normale a organismului uman [2] sau al conferirii unui grup de organisme speciale. proprietăți (cum ar fi, de exemplu, rezistența crescută a plantelor cultivate la boli) [ 3] .

Substanțele biologic active sunt enzimele , hormonii , vitaminele , antibioticele , stimulentele de creștere ( auxine , gibereline , kinine ), erbicide , insecticide , stimulente biogene (care conțin niște acizi dicarboxilici și humici , arginina , amoniac , oligoelemente ) [4] landertransmițători , neurotransmițători , neurotransmițători . , pirogeni [5] , etc.

După originea lor, substanțele biologic active se împart în biogene și abiogene [3] .

Istoria studiului

Izolarea substanțelor biologic active într-un grup special de compuși a fost discutată la o sesiune specială a departamentului medical și biologic al Academiei de Științe Medicale a URSS în 1975 [6] .

În prezent, există o opinie că substanțele biologic active sunt foarte importante, dar îndeplinesc doar funcții parțiale, auxiliare. Această opinie eronată își datorează apariția faptului că în literatura științifică specială și populară funcțiile fiecărui BAS erau considerate separat unele de altele. Acest lucru a fost facilitat de accentul predominant pus pe funcțiile specifice ale micronutrienților. Drept urmare, au apărut „ștampile” (de exemplu, că vitamina C servește la prevenirea scorbutului și numai) [6] .

Rolul fiziologic

Substanțele biologic active au funcții fiziologice extrem de diverse [6] . De exemplu, unele substanțe pot întârzia creșterea tumorilor maligne sau pot suprima complet dezvoltarea acestora [2] .

Substanțe biologic active în alimente

Împreună cu mâncarea, o persoană primește majoritatea substanțelor biologic active de care are nevoie pentru viața normală; printre ei se numără alcaloizi , hormoni și compuși asemănătoare hormonilor, vitamine , microelemente , amine biogene , neurotransmițători . Toate au activitate farmacologică, iar mulți servesc ca cei mai apropiați precursori ai substanțelor puternice legate de farmacologie [6] .

Micronutrienții BAS sunt utilizați în scopuri terapeutice și profilactice ca parte a suplimentelor alimentare biologic active [6] .

Note

1. ↑ Golovkin și colab., 2001 .
2. ↑ 1 2 Gromova N. Yu., Kosivtsov Yu. Yu., Sulman E. M. Tehnologia sintezei și biosintezei substanțelor biologic active: manual. - Tver: TSTU, 2006. - 84 p. - P. 7-18.
3. ↑ 1 2 Poliksenova, 2007 .
4. ↑ Balandin I. G. Substanțe biologic active  // ​​Marea Enciclopedie Medicală  : în 30 de volume  / cap. ed. B.V. Petrovsky . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică , 1976. - T. 3: Beklemishev - Validol. — 584 p. : bolnav.
5. ↑ Articole despre unele substanțe biologic active  // ​​Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / cap. ed. Yu. S. Osipov . - M .  : Marea Enciclopedie Rusă, 2004-2017.
6. ↑ 1 2 3 4 5 Gichev Yu. Yu., Gichev Yu. P. Ghid de micronutrientologie. Rolul și importanța suplimentelor alimentare biologic active. - M .: „Triada-X”, 2006. - S. 20-25

Literatură

• Georgievsky V. P., Komissarenko P. F., Dmitruk S. E. Substanțe biologic active ale plantelor medicinale. - Novosibirsk: Nauka, Sib. Catedra, 1990. - 333 p. — ISBN 5-02-029240-0 .
• Golovkin BN și colab.Substanțe biologic active de origine vegetală / Ed. ed. V. F. Semihov. - M. : Nauka, 2001. - T. I. - 350 p. - 1000 de exemplare.  — ISBN 5-02-013183-0 .  - UDC 58
• Golovkin BN și colab.Substanțe biologic active de origine vegetală / Ed. ed. V. F. Semihov. — M .: Nauka, 2001b. - T. II. — 764 p. - 1000 de exemplare.  — ISBN 5-02-013184-9 . Arhivat pe 19 februarie 2014 la Wayback Machine  - UDC 58
• Golovkin BN și colab.Substanțe biologic active de origine vegetală / Ed. ed. V. F. Semihov. - M . : Nauka, 2002. - T. III. — 216 ​​p. - 1000 de exemplare.  — ISBN 5-02-013185-7 .  - UDC 58
• Popkov N. A., Egorov I. V., Fisinin V. I. Furaje și substanțe biologic active: monografie. - Știința belarusă, 2005. - 882 p. — ISBN 985-08-0632-X .
• Galaktionov S. G. Biologic activ . - „Tânăra gardă”, seria „Eureka”, 1988.
• Poliksenova VD Substanțe biologic active de natură biogene și abiogenă ca inductori ai rezistenței nespecifice a tomatelor la stres  // Buletinul BSU. Ser. 2: jurnal. - 2007. - Nr. 3 . - S. 83-86 .