| Hashbrown | |
|---|---|
| Engleză Hash browns | |
| Inclus în bucătăriile naționale | |
| slănină [d] | |
| Tara de origine | |
| Componente | |
| Principal |
|
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Hashbrown ( în engleză hash browns ) - un fel de mâncare din bucătăria americană , este un cartof tocat fin sau ras , care este prăjit într-o tigaie, cel mai adesea sub formă de clătite sau cotlet mici , uneori cu adaos de ceapă. Este un fel de mâncare popular pentru micul dejun în America de Nord și Regatul Unit , preparat atât acasă, cât și în unitățile de catering , inclusiv lanțurile de fast-food . Este disponibil și congelat, refrigerat și chiar deshidratat.