| Anatoly Ernestovich Sharpenak | |
|---|---|
| Data nașterii | 1895 |
| Locul nașterii | Moscova |
| Data mortii | 1969 |
| Un loc al morții | Moscova |
| Țară | |
| Sfera științifică | biochimie |
| Loc de munca |
Institutul Stomatologic din Moscova (acum - Universitatea de Stat de Medicină și Stomatologie din Moscova ); Institutul de Cercetare în Nutriție al Academiei de Științe Medicale; Spitalul Clinic Orășenesc numit după S. P. Botkin |
| Grad academic | Doctor în științe medicale |
| Cunoscut ca | Autorul teoriei cariilor dentare A. E. Sharpenaka |
Anatoly Ernestovich Sharpenak ( 1895 , Moscova - 1969 , Moscova ) - biochimist rus și sovietic ; doctor in stiinte medicale , profesor . Fondatorul uneia dintre teoriile apariției și dezvoltării cariei dentare , cunoscută sub numele de teoria cariilor lui Charpenac.
Născut în 1895 într-o familie de germani baltici rusificati . Pe lângă Anatoly, familia a avut două fiice: Elena (de către soțul ei - Abarbanel) și o soră mai mare din prima căsătorie a mamei sale. Familia era destul de bogată. Copiii au absolvit gimnazii private bune, apoi universități. Ei au locuit în zona așezării germane de pe strada Pokrovskaya (din 1918 - strada Bakuninskaya), iar mai târziu - pe strada Lyalin .
În timpul Războiului Civil, a servit ca medic într-un tren al spitalului militar.
Din 1920 - a lucrat sub conducerea lui Alexei Nikolaevich Bach la Institutul Biochimic nou creat al Comisariatului Poporului de Sănătate al RSFSR [1]
În anii 1930, a dezvoltat un curs de chimie biologică, care a fost introdus în programa pentru studenții Institutului Medical Stomatologic din Moscova la Departamentul de Chimie Organică. [2]
În 1939, a fondat și a condus Departamentul de Chimie Biologică de la Institutul Stomatologic din Moscova (acum Universitatea de Stat de Medicină și Stomatologie din Moscova ) , pe care l-a condus până în 1969.
Concomitent cu conducerea secției de la Institutul de Stomatologie, a fost responsabil de:
În anii 1960, a locuit la Moscova lângă gara Kievsky .
A murit brusc, în ianuarie 1969, din cauza complicațiilor gripei. A fost înmormântat la Cimitirul Schimbării la Față din Moscova.
Una dintre primele lucrări ale Institutului Biochimic, realizată sub conducerea lui A. N. Bach în 1920, a fost crearea unei noi metode de determinare a enzimelor sanguine . Absența unei metode microscopice precise, în care este posibilă munca doar cu cantități minime de sânge, la acel moment nu a făcut posibilă studierea sistematică a activității enzimelor în starea normală și patologică a corpului. Metoda creată, care a primit numele metodei Bach-Zubkova, a făcut posibilă lucrul cu un milimetru cub de sânge (o picătură de sânge de dimensiunea unui mic cap de ac). Din ordinul institutului, au fost construite zece calorimetre speciale, care au fost furnizate spitalelor pentru cercetarea sistematică. Potrivit profesorului Yaroslav Stepanovici Przheborovsky ( Liceul Demidov ):
„Un angajat al institutului, doctorul A. E. Sharpenak, studiază pe sine activitatea enzimelor din sânge în funcție de dietă.”
— Przheborovsky Yar. Progrese în chimie în timpul războiului mondial. Articolul I. Chimia în Rusia în perioada 1918 - 1921 // Roșu nov. -1922. -N 1. -S. 301-309 http://www.ruthenia.ru/sovlit/j/196.htmlLucrând la Institutul de Nutriție, studiind metabolismul proteinelor, a adus o anumită contribuție la doctrina indispensabilității anumitor aminoacizi și a echilibrului optim al acestora. Mulți ani de cercetare în domeniul metabolismului proteinelor au câștigat faimă și recunoaștere la nivel mondial. [3] [4]
A. E. Sharpenak a subliniat că dieta ar trebui să ia în considerare nu numai conținutul total de proteine, ci și conținutul de aminoacizi individuali din ea. Dintre acestea din urmă, lizina , fenilalanina , triptofanul , metionina , valina, leucina, izoleucina, trionina, arginina, histidina, cistina și tirozina sunt supuse contabilizării cantitative în alimentația umană . Influența calității proteinelor dietetice asupra organismului depinde nu numai de conținutul absolut de aminoacizi individuali din alimente, ci și de raportul dintre aceștia. [2]
Potrivit profesorului A. A. Prokhonchukov ( Institutul Central de Cercetare de Stomatologie) , oameni de știință cunoscuți: biochimistul A. E. Sharpenak, fiziopatologul N. A. Fedorov, patomorfologul B. I. Migunov, microbiologul P. F. Belikov au dezvoltat cu succes direcții experimentale și teoretice în stomatologie în cooperare cu Institutul central de cercetare dentară Denti. . Aceste domenii au fost continuate de studenții și adepții acestor oameni de știință cu sprijinul activ al directorului adjunct al Institutului Central de Cercetare pentru Cercetare A. I. Evdokimov și al directorului Institutului Central de Cercetare A. I. Rybakov. [5]
Autor a peste 150 de lucrări științifice, inclusiv un manual și un atelier de chimie organică și biologică.
Sub conducerea sa au fost finalizate 11 teze de doctorat.
În calitate de creator al unei direcții științifice importante, A. E. Sharpenak este pe drept recunoscut ca un om de știință major care a adus o mare contribuție științei dentare ruse [6] . [7] [8] .
Conducerea Departamentului de Biochimie MMSI, profesorul Sharpenak A. E. a preluat soluția uneia dintre cele mai importante probleme ale stomatologiei, și anume etiologia și patogeneza cariilor dentare . În anii 1940, sub conducerea sa (V. R. Bobylev, L. A. Gorozhankina, E. V. Aleksandrova, N. P. Dzichkovskaya, N. V. Nikolaeva, I. I. Gracheva), au fost efectuate lucrări experimentale privind etiologia cariei dentare. [3] [4]
În 1949, după numeroase experimente, profesorul A. E. Sharpenak a prezentat teoria dezvoltării cariilor dentare, din cauza aportului insuficient de proteine, vitamine B și exces de carbohidrați în organe și țesuturi . [9]
Potrivit profesorului Yu. A. Fedorov (Academia Medicală de Educație Postuniversitară din Sankt Petersburg ):
„Trebuie să-l dăm profesorului Sharpenak Anatoly Ernestovich, un biochimist de la MGMSU. Când a ajuns la concluzia că deficiența de vitamine B1 și B6 joacă un rol important în dezvoltarea cariilor, a existat o întreagă mișcare împotriva lui: „Cum se face că copiii sovietici nu primesc suficiente vitamine? Acest lucru nu poate fi! „Dar de fapt a fost și este!”
— Încă un pas spre rezolvarea problemei cariilor. 2009 http://fornews.ru/node/2324Ca biochimist și cercetător al nutriției raționale, A. E. Sharpenak a acordat o importanță deosebită în dezvoltarea cariilor dentare lipsei de aminoacizi esențiali - lizină , arginină din dietă. El credea că încetinirea resintezei se datorează absenței sau conținutului scăzut de lizină și arginină, iar cauza creșterii proteolizei este temperatura ambientală ridicată, hipertiroidismul, supraexcitația nervoasă, sarcina, tuberculoza, pneumonia și acumularea de acizi în țesuturile corpului (în special, cu un aport insuficient de vitamine B, se acumulează o cantitate mare de acid piruvic în țesuturi), ceea ce duce la descompunerea proteinelor crescute. Sharpenak explică efectul cariogen al carbohidraților prin faptul că, odată cu asimilarea lor mare, crește nevoia organismului de vitamina B1, ceea ce poate provoca beriberi și proteoliza crescută în substanțele solide ale dintelui. [5] Teoria a fost confirmată experimental pe șobolani ținuți cu o dietă specială săracă în proteine, ceea ce a contribuit la dezvoltarea procesului carios. [zece]
Noutatea, valabilitatea și semnificația rezultatelor cercetării lui A. E. Sharpenak au primit recunoaștere științifică și au intrat în istoria stomatologiei sub numele autorului - teoria cariei dentare a lui A. E. Sherpenak (în unele surse această teorie se numește biochimic sau schimb). În prezent, ideile profesorului A. E. Sharpenak sunt implementate de studenții săi, dintre care unul este șeful Departamentului de Biochimie al Universității de Stat de Medicină și Stomatologie din Moscova (Universitatea de Stat de Medicină și Stomatologie din Moscova), profesorul Tatyana Pavlovna Vavilova, autorul senzaționalului manual „Biochimia țesuturilor și a fluidelor bucale”.
Teoria cariilor dentare de A. E. Sherpenak este menționată în manualele moderne de stomatologie și materiale de istoria medicinei, alături de alte teorii: teoria fizico-chimică a cariilor de D. A. Entin (1928); teoria biologică (biotrofică) a cariilor de I. G. Lukomsky (1948); teoria de proteoliză-chelare a cariilor de Schatz și Martin (1956); teoria trofoneurotică a lui E.E. Platonov. [11] [12] [6] Conform tradiției terminologice existente în literatura stomatologică, toate rezultatele menționate mai sus ale cercetării științifice sunt numite teorii (deși termenul de concept ar reflecta mai exact gradul de completitudine și completitudine al autorilor). ' cercetare).
Potrivit profesorului T.P. Vavilova [13] ( Universitatea de Stat de Medicină și Stomatologie din Moscova ):
„Trebuie să recunoaștem că cele mai interesante și mai lungi de vedere au fost teoriile oamenilor de știință autohtoni - profesorii D. A. Entin și A. E. Sharpenak, care credeau că nu numai factorii endogeni, sau nu numai exogeni locali, ci combinația acestor factori.”
— Vavilova T.P. Rolul oamenilor de știință domestici în crearea teoriei cariei dentare.În același timp, profesorul T. P. Vavilova, referindu-se la opinia membrului corespondent al Academiei Ruse de Științe Medicale, profesorul A. I. Evdokimov , subliniază ineficacitatea opunerii diferitelor teorii ale cariilor (în ciuda limitărilor fiecăreia dintre ele) și subliniază importanţa acestor teorii în procesul de acumulare a cunoştinţelor şi formarea teoriei moderne a cariilor dentare . [paisprezece]