Schorle ( germană Schorle , franceză Jacqueline ) este un amestec de vin cu apă minerală sau vin cu limonadă , sau suc cu apă minerală .
Schorle este deosebit de popular vara ca băutură rece și răcoritoare. Raportul componentelor este de obicei 1:1, în schorl de suc proporția de apă este adesea semnificativ mai mare. Schorle are mai puține calorii și conține mai puțin zahăr decât sucul.
În Ungaria, o băutură similară se numește fröch ( Hung. fröccs ) și a fost introdusă pentru prima dată în 1842 de către Anjos Jedlik (inventatorul apei sodă) prietenilor săi, inclusiv poeților András Fay și Mihaly Vörösmarty .
Un bol cu vin alb și spumant se numește „ calte ente ”.
Potrivit Dicționarului Duden , cuvântul Schorlemorle este numele atestat pentru prima dată ca Schurlemurle în Bavaria Inferioară din secolul al XVIII-lea pentru o băutură amestecată de vin și apă minerală. Originea cuvântului este neclară; Poate că acesta este un joc de cuvinte, asemănător cu numele scormorriumului de bere din Münster și Murlepuff din Strasbourg , care au fost atestate încă din secolul al XVI-lea. Schurimuri („persoană emoționată, neliniștită”) atestat în sudul Germaniei din secolul al XVI-lea, iar mai vechiul Schurrmurr („haș”) în joasă germană poate fi înrudit cu el.
Potrivit filologului german Friedrich Kluge , pe de altă parte, cuvântul Schorlemorle provine probabil din sud-vestul german schuren „bushing”.
Henning Petershagen enumeră și alte încercări de interpretare într-un articol din Südwest Presse, cum ar fi legătura cu termenul olandez schorriemorrie (globulină). Biblioteca digitală olandeză urmărește cuvântul mai departe la schurmur persan-turc, care înseamnă „confuzie, tulburare” și are un sunet similar în albaneză, sârbă, slovenă și rusă, precum și în spaniolă - churriburri.