Alaria | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Talus Alaria esculenta . Exemplar din herbarul Universității din Burgundia , Dijon, Franța | ||||||||||
clasificare stiintifica | ||||||||||
Domeniu:eucarioteComoară:SarSuper departament:StramenopileComoară:GyristaDepartament:Alge ocrofiteClasă:alge bruneOrdin:LaminariaFamilie:AlariaceaeGen:Alaria | ||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||
Alaria Greville , 1830, nom. contra. [unu] | ||||||||||
vizualizarea tipului | ||||||||||
Alaria esculenta ( Linnaeus ) Greville | ||||||||||
feluri | ||||||||||
|
Alaria ( lat. Alaria ) este un gen de alge brune din familia Alariaceae ( Alariaceae ) din ordinul Laminarias ( Laminariales ) [1] , comune în apele reci ale mării din emisfera nordică . Aproximativ 15 specii , multe dintre ele sunt comestibile .
Speciile de Alaria au o distribuție circumboreală ; sunt sensibili la temperatura apei: aceasta nu trebuie sa depaseasca 16°C . Creșterea temperaturii apei este cea care duce cel mai probabil la dispariția acestor alge din unele regiuni, așa cum sa întâmplat în Canalul Mânecii . Habitatele caracteristice sunt bancurile pe care există surf , în timp ce algele din acest gen sunt de obicei dominante aici. Centrul diversității speciilor din genul este situat în partea de nord a Oceanului Pacific [1] . În Oceanul Atlantic, cea mai comună Alaria comestibilă ( Alaria esculenta ), în Alaria marginata de Pacific ( Alaria marginata ) [ 2] .
Talul reprezentanților genului este format din trei părți: organe de atașare ( rizoizi ), o tulpină și o placă alungită cu o nervură longitudinală bine definită [3] , care merge de la tulpină până în vârf. Culoarea talului este determinată de prezența în celulele de suprafață ale talului a vacuolelor speciale - fizode , care sunt galbene în părțile tinere ale talilor și devin maro închis și chiar aproape negre în părțile mai vechi [4] . Lungimea talului este de obicei de la 1 la 7 metri, dar ajunge uneori la 25 de metri [3] ; la cele mai comune specii, alaria comestibilă și alaria franjuri, lungimea talilor este de la 2 la 3 metri [4] . La fel ca majoritatea celorlalți laminari, acestea sunt alge perene cu o parte lamelară a talului care mor și se recuperează anual [3] .
Sporangiile (organe de reproducere asexuată) se dezvoltă pe sporofile - excrescențe lamelare speciale situate pe tulpină [3] . Există dovezi că se observă un conținut crescut de compuși fenolici în sporofilele de Alaria , ceea ce poate fi un mecanism de protecție împotriva ierbivorelor [1] .
Numărul haploid de cromozomi ( n ) la diferite specii ale genului variază de la 14 la 28 [1] .
Multe tipuri de alaria sunt comestibile. Dintre populația locală din Chukotka , Insulele Aleutine și Commander , sporofilele relativ groase și moi ale alariei înguste ( Alaria angusta ) sunt cele mai apreciate [4] . În plus, speciile de Alaria sunt o materie primă potențială pentru producerea sărurilor acizilor alginici - alginați [3] .
Conform bazei de date AlgaeBase , genul include 17 specii [1] :
Cunoscuta specie Alaria fistulosa (Alaria fistulose [3] , Varza de castor [3] , Hollow Alaria [2] ), care trăiește în mările Orientului Îndepărtat , a fost inclusă anterior și în genul Alaria [3] , dar acum , conform bazei de date AlgaeBase , a considerat în genul monotipic Eualaria și numele său corect este Eualaria fistulosa ( Postels & Ruprecht ) MJWynne [5] .
![]() | |
---|---|
Taxonomie |