Black Star Burger

Black Star Burger  este un lanț rusesc de restaurante fast-food . Burgerii sunt administrați de Black Star Foods. [unu]

Istorie

Primul restaurant al lanțului Black Star Burger a fost deschis pe 16 septembrie 2016 la Moscova pe Novy Arbat . Investițiile în deschiderea sa s-au ridicat la 20 de milioane de ruble (și „au recaptat banii”, potrivit unuia dintre fondatori, în doar trei luni [2] ). Coada care s-a format la deschiderea restaurantului a fost inclusă în Cartea Recordurilor din Rusia „pentru cel mai mare număr de oameni care dansau în ea” (dimensiunea acestei „cozi de dans” era de 668 de persoane). [3]

Magazinele de hamburgeri au făcut mănuși negre de unică folosință care vin cu burgeri pentru a nu-și murdara mâinile când mănâncă ca „carte de vizită”. [patru]

La sfârșitul lunii martie 2017, un al doilea restaurant a fost deschis pe Bulevardul Tsvetnoy din Moscova [5] .

Pe 19 septembrie 2017, un restaurant a fost deschis în Grozny pe Bulevardul Putin, șeful Ceceniei Ramzan Kadyrov a participat la ceremonia de deschidere [6] . Ulterior, acest restaurant a fost transferat antreprenorilor ceceni Movsadi Alviev și partenerului său Akhmad Aidamirov, iar compania Black Star Foods a lui Timati a încetat complet activitatea în Cecenia. [7]

În iulie 2017, Pavel Kuryanov, CEO al holdingului Black Star, a susținut că rețeaua va deveni lider în ceea ce privește rezultatele financiare ale anului, care ar trebui să depășească 1 miliard de ruble [8] .

Până în iunie 2018, lanțul includea 9 restaurante, dar restaurantul din Voronezh era amenințat de închidere din cauza pretențiilor de la Rospotrebnadzor cu privire la starea sanitară și epidemiologică [9] .

Unul dintre fondatorii rețelei, Pavel Kuryanov, a spus că prejudiciul reputației întregii afaceri a lui Timati a fost cauzat de eșecul videoclipului său „Moscova”, lansat în sprijinul primarului Moscovei, Serghei Sobyanin . Totodată, această pistă, care a primit 1 milion de dislike-uri în două zile, a avut o legătură cu Black Star Burger, deoarece alături de replicile „Nu merg la mitinguri, nu mă frec joc”, mai conținea replica „Voi trânti un burger pentru sănătatea lui Sobyanin”. Potrivit lui Kuryanov, drept urmare, „mai puțini oameni au început să meargă la burgeri”. [zece]

În 2020, s-a raportat că s-a decis gajarea mărcii Black Star Burger către Sberbank [1] pentru a obține un împrumut pentru dezvoltarea de noi restaurante. [2]

În condițiile de carantină asociate cu pandemia de COVID-19 , numărul vizitatorilor restaurantelor a scăzut semnificativ, iar restaurantele lanțului au început să se închidă în toată Rusia deja în 2020. [11] S-a raportat că, în loc de unități închise, se plănuiește deschiderea unor magazine de catering mai mici. [12]

Conform francizei Black Star Burger, din februarie 2021, aproximativ 100 de restaurante au fost deschise în 8 țări ale lumii (cu excepția Rusiei, acestea sunt SUA, Belarus, Kazahstan, Uzbekistan, Azerbaidjan, Armenia, Kârgâzstan și Moldova). Cu toate acestea, potrivit buybrand.ru, după o serie de închideri în același 2021, lista restaurantelor Black Star Burger din august 2021 are deja nu mai mult de 60 de unități. [13]

Meniu

Meniul Black Star Burger include mai multe tipuri de burgeri (de la 77 de ruble la 1090 de ruble) din carne halal de vită sau de curcan , aripioare de pui , cartofi prăjiți [14] .

Proprietari și conducere

Rețeaua de restaurante este administrată de societatea mixtă Black Star Foods LLC, în care Yury Levitas deține funcția de director general. El și structurile sale dețin în total 49% din companie, restul - 17% fiecare - aparține lui Timati, Pavel Kuryanov și Chassem Nzale Trifen Walter (partener al Black Star Inc. ) [15] .

Recenzii

Forbes.ru critică franciza pentru faptul că „promisiunile francizorului nu se potrivesc întotdeauna cu realitatea: investițiile la start-up depășesc adesea cele anunțate, iar profiturile partenerilor chestionați de Forbes nici măcar nu ating limita inferioară a cifrelor prescrise. în planul de afaceri”. [patru]

Note

1. ↑ 1 2 Timati a promis marca Black Star Burger pentru un împrumut . secretmag.ru _ Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
2. ↑ 1 2 Black Star Foods a explicat angajamentul brandului Timati . RBC . Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
3. ↑ Coada de dans de la Black Star Burger a fost introdusă în Cartea Recordurilor Rusă | New-Retail.ru . new-retail.ru . Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
4. ↑ 1 2 Cotlet de la Timati: cât poți câștiga la franciza Black Star Burger . Forbes.ru . Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
5. ↑ Al doilea Black Star Burgers se va deschide pe Bulevardul Tsvetnoy . Satul . Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
6. ↑ BLACK STAR BURGER A SĂRBĂTORITAT ANIVERSAREA CU DESCHIDEREA NOULUI RESTAURANT - știri Black Star Burger . Black Star Burger . Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
7. ↑ Timati nu va trânti un burger pentru sănătatea lui Kadyrov. Rapperul și-a dat afacerea cecenilor . secretmag.ru _ Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
8. ↑ Rapper, burger, frizer: cum Black Star holding câștigă 1 miliard de ruble. , revista RBC . Arhivat din original pe 22 iunie 2018. Preluat la 22 iunie 2018.
9. ↑ Rospotrebnadzor a decis să închidă restaurantul regional al lanțului din Moscova Black Star Burger Timati din cauza încălcărilor sanitare - MSK.ABIREG.RU . abireg.ru. Preluat la 22 iunie 2018. Arhivat din original la 22 iunie 2018. (nedefinit)
10. ↑ „Mai puțini oameni merg la burgeri”. Un milion de antipatii pentru un clip despre Moscova au cauzat daune afacerii lui Timati . secretmag.ru _ Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
11. ↑ Unitățile Black Star Burger continuă să se închidă , Malls.Ru  (27 martie 2020). Arhivat din original pe 18 februarie 2022. Preluat la 18 februarie 2022.
12. ↑ Hamburgerii lui Timati se închid în Rusia . secretmag.ru _ Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
13. ↑ Ultimul Black Star Burger s-a închis în Ryazan . www.buybrand.ru _ Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
14. ↑ Timati a distribuit un burger . www.kommersant.ru (21 martie 2017). Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)
15. ↑ Burgers Black Star: cine îl ajută pe Timati să dezvolte un lanț de restaurante . RBC . Preluat la 18 februarie 2022. Arhivat din original la 18 februarie 2022. (Rusă)

Link -uri

• Site-ul oficial Arhivat 22 iunie 2018 la Wayback Machine