Hogweed persană

hogweed persană
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:UmbelifereFamilie:UmbelifereSubfamilie:ȚelinăTrib:TordylieaeSubtribu:TordyliinaeGen:hogweedVedere:hogweed persană
Denumire științifică internațională
Heracleum persicum Desf. ex Fisch.

Hogweed persan ( latină  Heracléum persicum ) este o plantă erbacee perenă din genul Hogweed din familia Umbelliferae . Arată și arde aproape la fel ca hogweed lui Sosnovsky .

Spre deosebire de multe alte tipuri de hogweed, este, de asemenea, policarpică .

Descriere

Hogweed persană crește până la patru metri înălțime și poate fi ușor confundată cu hogweed lui Sosnowski. Principala diferență externă este că hogweed persan are o tulpină mai subțire (de obicei aproximativ 3 cm), dar nu este recomandat să se apropie de tulpina sa cu un șubler .

Crește în principal în regiunile muntoase umede ale Iranului și din unele țări învecinate. În 1830, planta a fost introdusă în Scandinavia , unde a devenit rapid o buruiană invazivă . Acum hogweed persan este răspândit pe scară largă în Norvegia , mai ales în regiunile nordice, unde este numit în glumă „palmier din Tromsø ” ( Norvegian Tromsøpalme ). Planta se găsește și în Suedia și Finlanda , unde autoritățile locale i-au dat imediat o bătaie cu buruiana extraterestră [2] .

Toxicitate

Ca toate celelalte păstârnac de vacă mare, această plantă conține furanocumarine , care provoacă fitofotodermatită  - arsuri dureroase cu vezicule . Există dovezi că seva hogweed persană este ceva mai puțin otrăvitoare decât seva hogweed Mantegazzi .

Metode de luptă

Tundeți până la zero și săpați cu rădăcinile. Poate fi pulverizat cu glifosat . Când distrugeți hogweed persan, ca și în cazul altor hogweed, trebuie purtate îmbrăcăminte de protecție, mănuși groase și o mască de față. Uneltele metalice folosite pentru a tunde păstârnacul vaci trebuie spălate după muncă.

Condimente

Semințele uscate de hogweed persan sunt folosite la prepararea condimentului picant golpar amar, tradițional pentru bucătăria persană. De regulă, golparul este folosit pentru legume (legume, cartofi, salate), precum și în supe. Când semințele sunt uscate, toxicitatea dispare.

Din cauza stării proaste a hogweed persan în Finlanda, condimentul golpar este interzis acolo. Cea mai obișnuită modalitate de a ocoli interdicția este că pe pachetul cu golpar scrie că nu este făcut din hogweed, ci din angelica .

Vezi și

Alte păstârnac de vacă otrăvitor mare:

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Lupta împotriva hogweed persan în Finlanda . Consultat la 23 noiembrie 2018. Arhivat din original la 25 septembrie 2017.