Apa Ipomoea

apa Ipomoea
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:SolanaceaeFamilie:bindweedSubfamilie:bindweedTrib:IpomoeaGen:IpomoeaVedere:apa Ipomoea
Denumire științifică internațională
Ipomoea aquatica Forssk.
Sinonime
vezi textul
stare de conservare
Stare iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  168908

Apa Ipomoea , sau Spanacul de apă ( lat.  Ipomoea aquatica ) este o specie de plante cu flori din genul Ipomoea ( Ipomoea ) din familia Convolvulaceae .

Descriere botanica

Organe vegetative

O plantă erbacee anuală sau perenă . Tulpina este netedă, rotunjită în secțiune transversală, groasă și goală, la noduri se formează rădăcini adventive .

Pețiole de frunze lungi de 3-14 cm, de asemenea fără păr. Limbul frunzei are o formă diferită, poate fi oval, oval-lanceolat, alungit sau lanceolat, lungimea sa variază de la 3,5 la 17 cm, iar lățimea este de la 0,9 la 8,5 cm.Este doar ocazional dens pubescent, este de obicei neted. Baza frunzei poate fi în formă de inimă, săgeată, în formă de suliță sau poate avea o formă diferită. Capătul lamei frunzei este ascuțit. Marginea frunzei întreagă sau ondulată.

Inflorescențe și flori

Inflorescențele conțin 1-3 (rar 5) flori și se așează pe pețiole lungi de 1,5-9 cm, pubescente la bază. Bractee solzoase, 1,5-2 mm lungime. Pedicele 1,5-5 cm lungime.

Sepalele 5, nu sunt pubescente și au aproximativ aceeași formă. Cele două sepale exterioare sunt subțiri, ovale-alungite și lungi de 7-8 mm, cu capete ascuțite și o margine albă. Cele trei sepale interioare au de obicei până la 8 mm lungime, de formă ovală până la eliptică.

Corola fără păr în formă de pâlnie are 3,5-5 cm lățime și poate fi de culoare albă, roz sau violet, cu un centru mai închis.

Staminele sunt pubescente, nu se extind dincolo de corola și au o formă diferită. Stigmatul nu iese nici din corola, ovarul este lipsit de pubescenta si are forma conica.

Fructe și semințe

Fructul este o cutie  lemnoasa de aproximativ 1 cm in diametru.Fiecare compartiment al cutiei contine doar 1 sau 2 seminte.

Fiecare sămânță este acoperită cu pubescență densă cenușie și este doar ocazional fără păr. Semințele sunt alungite, ajungând la 6 mm lungime și 4 mm lățime.

Genetica

Setul cromozomal 2n = 30.

Caracteristicile compoziției chimice

Planta conține 90% apă , greutatea uscată conține 48% carbohidrați , 24% proteine ​​și 13% cenușă.

Distribuție și habitat

Ipomoea acvatică provine din tropicele Asiei . Este o plantă semi-acvatică care crește la altitudini de la 0 la 1500 m deasupra nivelului mării în locuri umede de-a lungul pâraielor, iazurilor , râurilor , precum și în câmpurile de orez, gropile de gunoi și savane .

Soiuri

Sunt cunoscute următoarele soiuri de apă de glorie de dimineață:

Sunt utilizate în mod activ doar primele 5 soiuri, care aduc multe venituri și au tulpini crocante și culori strălucitoare. Ultimele două aduc doar un venit mic și au tulpini scurte și nervoase.

Importanța economică și aplicarea

În gătit

Spanacul de apă este cultivat în aproape toată Asia de Sud-Est , unde de la un hectar primesc de la 75 la 112,5 tone. După prima recoltă, planta continuă să crească și să se ramifică, astfel încât să poată fi folosite de la trei până la opt luni, colectând puii. lăstari la fiecare două-trei săptămâni. Au gust de spanac .

În China, spanacul de apă este una dintre cele mai populare legume de vară , iar în Africa , este considerată o legumă care se mănâncă doar la momentul necesar. În special în China, în plus, spanacul de apă este principala hrană pentru porci.

În medicină

Studiile efectuate pe șobolani cu diabet gravide au arătat efectul de scădere a zahărului din sânge al spanacului de apă, care interferează cu absorbția intestinală a glucozei [ 2] . Acest lucru este foarte important pentru tratamentul diabetului zaharat în timpul sarcinii și prevenirea efectelor secundare la mame și bebeluși [3] .

Sinonime

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Sokeng, SD; Rokeya, B.; Hannan, JMA; Junaida, K.; Zitech, P.; Putin.; Ngounou, G.; Lontsi, D.; Kamtchouing, P. Efectul inhibitor al extractelor de Ipomoea aquatica asupra absorbției glucozei folosind un preparat intestinal perfuzat de șobolan  //  Fitoterapia : journal. - 2007. - Vol. 78 , nr. 7-8 . - P. 526-529 . - doi : 10.1016/j.fitote.2007.06.011 . — PMID 17651914 .
  3. ↑ Shivananjappa, Mahesh Mysore; Muralidhara. Suplimentele alimentare de Ipomoea aquatica (pulbere de frunze întregi) atenuează stresul oxidativ matern și fetal la șobolanii diabetici cu streptozotocină  //  Journal of Diabetes : journal. - 2012. - doi : 10.1111/j.1753-0407.2012.00210.x . — PMID 22646693 .
  4. ↑ Ipomoea water  (engleză) : informații despre numele taxonului pe site-ul The Plant List (versiunea 1.1, 2013) .  (Accesat: 9 ianuarie 2013)

Literatură