Staffelter Hof („Staffelter-Hof”) este o companie germană care deține o cramă în orașul Kröf , în regiunea Bernkastel-Wittlich din Renania-Palatinat . Se poziţionează ca una dintre cele mai vechi din lume [1] .
Pretențiile pentru antichitate se bazează pe faptul că din documentele arhivei Liege se știe că în 862 Lotario al II -lea a donat podgorii locale celebrei mănăstiri din Stavelot (pe teritoriul Belgiei moderne ) [2] . Acest sit a rămas în posesia mănăstirii până la intrarea în vigoare a Codului Napoleonic în 1804.
În 1805, Peter Schneiders a cumpărat o parte din podgorii pentru 1773 de taleri [3] . Astfel, este mai corect să vorbim despre întemeierea companiei la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Ulterior, acest teritoriu a fost deținut de 7 generații. Actualul vinificator este Jan Matthias Klein, care a preluat compania în 2005 [4] .
Compania deține nouă hectare de vie. Din 2012, certificarea a cramei ca producător de produse ecologice este în desfășurare . Compania produce vinuri de diferite tipuri: vinuri heraldice, de semnătură și Wolf Wines. Vinurile variază ca gust (de la uscat la dulce) și se produc vinuri spumante . Culoarea vinurilor este roz, alb, rosu.
Riesling ocupă 78% din podgoriile companiei. Încă 12% din suprafață este ocupată de soiul Rivaner , mai cunoscut sub numele de Müller Thurgau . Restul de 10% este ocupat de Kerner , Pinot noir , Regent și Fruburgunder .