Albatrellus confluent

Albatrellus confluent
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteOrdin:RusulaceaeFamilie:AlbatrellaceaeGen:AlbatrellusVedere:Albatrellus confluent
Denumire științifică internațională
Albatrellus confluens ( Alb. & Schwein. ) Kotl. & Pouzar , 1957

Albatrellus merging , de asemenea tinder comasare ( lat.  Albatréllus cónfluens ), este o specie de ciuperci basidiomicete aparținând genului Albatrellus din familia Albatrellaceae ( Albatrellaceae ).

Se identifică cu ușurință prin corpi fructiferi mari roz-bej, cu un himenofor tubular , în culoarea căruia nu există tonuri de galben-lămâie.

Specie larg răspândită în Eurasia și America de Nord, în America este considerată o ciupercă comestibilă bună cu un gust specific, în Europa este apreciată mai puțin decât o rudă apropiată de oaie albatrellus .

Descriere

Corpurile fructifere sunt în formă de calotă , anuale, adesea sub forma mai multor pălării pe o tulpină ramificată. Capacele sunt rotunde până la evantai sau neregulat lobate, de până la 11 cm în dimensiunea cea mai mare și de până la 3 cm grosime, suprafața superioară este roz-bej, roz-somon când este uscată, adesea crăpandu-se în pete odată cu vârsta.

Himenoforul este tubular, de culoare crem, devenind roz-somon la uscare. Porii sunt rotunzi spre unghiular, de 3-5 pe mm, cu septuri groase.

Picior central spre lateral, crem sau roz-bej, glabru, roz-somon când este uscat, încrețit, până la 8,5 cm lungime.

Pulpa este moale și cărnoasă, cremoasă, roz-gălbui-maro când este uscată, tare, rășinoasă când este uscată, adesea cu un miros plăcut, cu o aromă de varză particulară și un postgust amar.

Sistemul hifal este monomit. Cistidiile sunt absente. Basidiile au patru spori, în formă de club, 20–30 × 6–7,5 µm. Spori ovoizi sau eliptici, necolorați, 4-5×2,5-3,5 µm.

Înțeles

Ciuperca comestibilă , are un gust amar specific, este relativ rară în Europa. În America de Nord, este apreciată mai mult, considerată o ciupercă de bună calitate, cu gust și textură distinctive.

În 1948, grifolinul , un  compus terpenoid cu activitate antibiotică, a fost izolat din corpurile fructifere ale ciupercii în Japonia . De asemenea, în experimente cu șobolani, s-a demonstrat că proprietatea grifolinei reduce colesterolul din sânge.

În 1992, în Japonia , au fost găsite polizaharide cu proprietăți antitumorale în corpurile fructifere și miceliul ciupercii tinder .

Ecologie și gamă

Se găsește pe sol în pădurile de conifere, formând aparent micorize . Se observă ocazional în pădurile de foioase.

Are o gamă circumboreală , care coincide cu aria principalelor genuri de conifere.

Sinonime

Note

Literatură

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie