Bahur ( araba بخور) este un exemplu de așa-numită parfumerie pentru casă , când mirosul este dat nu unei persoane, ci casei sale; o tradiţie orientală străveche care este şi astăzi răspândită în Peninsula Arabică . Toate tipurile de tămâie arabă sunt utilizate pe scară largă în țările din Golf .
Potrivit legendei, chiar și profetul Mahomed a folosit în mod regulat bahur, în special vineri, ziua sfântă pentru toți musulmanii. Un motiv special pentru fumatul bakhoor este luna sfântă a Ramadanului pentru musulmani , când toate gândurile credincioșilor sunt îndreptate spre smerenie și auto-îmbunătățire. Marile sărbători musulmane, Eid al-Fitr , Eid al-Adha și altele sunt, de asemenea, sărbătorite cu bakhoor .
Există dovezi istorice că, chiar și la începutul erei noastre, romanii și grecii antici foloseau bahur la ocazii speciale. Răspândirea lui Bakhur în Europa este vizibilă și în Evul Mediu , în primul rând în riturile bisericești. Cel mai faimos exemplu de bahur sunt faimoasele daruri ale magilor pe care le-au adus nou-născutului Iisus : erau aur, tămâie și smirnă .
Acum bakhoor este, în primul rând, un remediu aromat. Un bakhoor real și de înaltă calitate ar trebui să fie format numai din ingrediente naturale, care îl fac unic, în comparație cu arome artificiale . Mirosul de bahur este puternic și persistent, chiar dacă este folosit în spațiul deschis al camerei, atunci mirosul său se va simți toată ziua.
Bucăți sau așchii de lemn natural, aromatizat, care sunt impregnate cu uleiuri esențiale sau extracte din diverse substanțe aromatice. De exemplu, bucăți de lemn de santal înmuiate în uleiuri esențiale de paciuli și tratate cu extracte de mosc natural .
O altă varietate de bakhoor este un copac aromat, zdrobit puternic, amestecat cu alte substanțe și presat puternic. Baza bakhoor este așa-numitul arbore de agar, în principal din India , și tămâia, o rășină aromatică care este extrasă în principal în Oman și Yemen .
Ele sunt folosite pentru a oferi camerei un miros plăcut, ca în onoarea unui eveniment semnificativ - o nuntă , întâlniri cu invitații și, de asemenea, doar pentru a crea o atmosferă plăcută. În unele țări, bakhoor este dat ca zestre miresei și servește ca relicvă acasă. În Oman, se consideră că o familie are propria rețetă de bakhoor, care este gătit manual și transmis din generație în generație.
De asemenea, este recomandat să așezați marshmallow-ul aburind în dulapul cu haine, și mai ales cu pantofi, deoarece se crede că acest lucru conferă hainelor și încălțămintei un miros plăcut. În timp ce fumează bakhoor, se obișnuiește ca arabii să direcționeze fumul către haine și păr, ceea ce oferă un efect aromat suplimentar.
Pentru a fuma bakhoor, aveți nevoie de un bol special, așa-numita bahurnitsa (engleză - arzător de tămâie), aveți nevoie de cărbune special (cărbune pentru arzător de tămâie) și clești pentru a manipula în siguranță cărbunele și bakhoor. Procesul de afumare a bakhoor începe cu pregătirea: au dat foc cărbunelui, după aceea trebuie să așezați cu atenție cărbunele în bakhoor, apoi o cantitate mică de bakhoor este plasată pe cărbunele mocnit și aproape imediat începe procesul de fumat și se fumează. apare - acesta este scopul principal atunci când fumați bakhoor. Mocnirea unei porții durează de la unul la câteva minute, fumul de bakhoor este gros și parfumat, după câteva minute se risipește și rămâne doar mirosul .