Vena este un restaurant care a funcționat în Sankt Petersburg prerevoluționar. A fost un loc de întâlnire pentru scriitori, artiști, jurnaliști, artiști și alți reprezentanți ai Boemiei [1] .
Taverna din Viena a fost deschisă pentru prima dată pe strada Malaya Morskaya în 1830. În 1875, un restaurant cu interioare moderne luxoase a fost deja deschis, după cum relatează ziarul Petersburg Leaf. În 1884, la restaurant a fost deschis un club de șah.
Restaurantul a fost deschis în 1903 la adresa: Malaya Morskaya , 13/8 [2] . Înainte de asta, în acest loc existau mai multe unități de divertisment, dar au dat faliment. Doi foști ospătari ai instituției anterioare (I. Sokolov și M. Utkin) au cumpărat localul cu 14 mii de ruble [3] și au deschis restaurantul Vena, care a câștigat rapid popularitate în rândul locuitorilor din Sankt Petersburg. O slujbă de rugăciune în timpul deschiderii a fost condusă de Ioan de Kronstadt [4] . Întrucât în apropiere existau o serie de instituții oficiale: Statul Major, echipajul II Naval și o serie de ministere, instituția a câștigat rapid popularitate în rândul militarilor și oficialilor [4] .
Jurnaliştii care lucrau în revista Satyricon s-au adunat în restaurant , inclusiv Arkady Averchenko , care locuia în apropiere şi avea o cană de bere personalizată în restaurant [4] . În cinstea restaurantului, scriitorul Yevgeny Pyatkin a venit cu pseudonimul „Eugene Vensky”. Oaspeții frecvenți ai instituției au fost A. Kuprin , A. Blok , A. Tolstoi , V. Meyerhold , A. Remizov , A. Bely [5] .
Restaurantul a fost un loc de întâlnire pentru artiști. Au fost pictori din cercul Kuindzhi . Au fost artiștii Y. Klever , Wanderers N. Bogdanov-Belsky , E. Volkov [4] .
Inițial, restaurantul cuprindea 4 săli, iar numărul de angajați era de 40 de persoane. Până în 1913, restaurantul a fost extins cu o clădire pe strada Gorokhovaya și au fost deschise 13 camere. Personalul era deja de 180 de persoane.
Restaurantul s-a deschis la ora 12:00. Au fost micul dejun până la ora 15:00, prânzurile de la 15:00 la 18:00. Boemia s-a adunat după 23-00, după încheierea spectacolelor. Restaurantul s-a închis la 3:00. În perioada de glorie a restaurantului, micul dejun a fost asistat de 500 de oaspeți, prânzul - mai mult de 600. Prețul unui mic dejun standard a fost de 1,70 ruble. Include micul dejun în sine, un decantor de vodcă, 2 căni de bere și un bacșiș [4] .
În 1913, proprietarul restaurantului a publicat cartea „A zecea aniversare a restaurantului din Viena”, care conținea nu doar portrete ale proprietarului și ale celor mai cunoscuți vizitatori, ci și numeroase autografe pe care proprietarul stabilimentului a cerut să le lase într-un eveniment special. foaie. Ulterior, aceste foi înrămate au împodobit pereții restaurantului [4] .
În timpul Primului Război Mondial, restaurantul „Viena” din motive patriotice a fost redenumit „Restaurant I. Sokolov” [5] .