Hidrofilia (din altă greacă ὕδωρ „apă” + φιλία „dragoste”) este o caracteristică a intensității interacțiunii moleculare a unei substanțe cu apa , capacitatea de a absorbi bine apa, precum și umecbilitatea ridicată a suprafețelor cu apă. Împreună cu hidrofobicitatea , se referă atât la solide, în care este o proprietate a suprafeței, cât și la molecule individuale , grupele lor, atomii , ionii .
Hidrofilitatea se caracterizează prin mărimea legăturii de adsorbție a moleculelor de substanță cu moleculele de apă, formarea de compuși nedeterminați cu acestea și distribuția cantității de apă în funcție de valorile energiei de legare. [1] Folosit pe scară largă în scopuri cosmetice.
Hidrofilitatea este posedata de substantele cu retele cristaline ionice ( oxizi , hidroxizi , silicati , sulfati , fosfati , argile , sticle etc.), substante cu grupe polare - OH , - COOH , - NO 2 etc. Hidrofilitatea si hidrofobicitatea sunt deosebite . cazul relației substanțelor cu solventul - liofilitate, liofobicitate .
Hidrofilitatea solidelor poate scădea brusc atunci când moleculele de surfactant sunt adsorbite pe suprafața lor .
Hidrofilitatea și hidrofobia sunt manifestări ale forțelor van der Waals