Guava

Guava
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:flori de mirtFamilie:MirtSubfamilie:MirtTrib:MirtGen:PsidiumVedere:Guava
Denumire științifică internațională
Psidium guajava L. (1753)

Guava, sau guava [2], sau goyaba [ 2 ] , sau guava [ 2 ] ( lat. Psidium guajava ) este o plantă lemnoasă , o specie din genul Psidium ( Psidium ) din familia Myrtle ( Myrtaceae ). Cultură agricolă importantă. În țările arabe se numește „guafa” sau „juafa”.  

Origine și distribuție

Patria guava este America de Sud și Centrală , probabil Peru . În orice caz, spaniolii l-au găsit în Peru și Columbia și l-au răspândit în aproape toată zona tropicală. Primele referințe la ea se găsesc în cartea din 1553 Cronica din Peru de Cies de León :

În plus, există ananas, guave, guave [inga], guanavane [annona], avocado și mai multe tipuri de coacăze care au o coajă delicioasă, chrysophyllums [caymitos], prune.

— Cieza de Leon, Pedro. Cronica Peruului. Prima parte. Capitolul XXVII [3] .

Guava este comună în regiunile tropicale și subtropicale din Asia , Africa , America de Sud și America de Nord .

Săpăturile arheologice efectuate în Peru au arătat că localnicii cultivau guava cu câteva mii de ani în urmă. Mai târziu, planta a fost cultivată în toate regiunile tropicale și unele subtropicale ale lumii.

Caracteristici botanice

Guava este un arbore mic veșnic verde sau semifoioase, de obicei până la 3-4 m înălțime, dar uneori ajungând la 20 m. Își întinde ramurile larg.

Scoarța trunchiurilor este de 2-4 mm grosime, netedă, roz pal sau gri deschis la exterior, pe alocuri fisurată.

Frunzele ajung la 10-15 cm lungime (pentru soiurile cultivate in Israel - aproximativ 6-9 cm), opuse, intregi, de forma alungita-ovata sau ovala, usor pubescente dedesubt, goale deasupra, de culoare verde inchis.

Înflorește o dată sau de două ori pe an. Unele soiuri necesită polenizare încrucișată, în timp ce altele se autopolenizează. Principalii polenizatori sunt albinele . Flori solitare sau adunate în grupuri în axile frunzelor cu patru până la cinci petale; parfumat, alb-verzui sau alb, de până la 2,5 cm diametru, cu numeroase stamine galbene sau galben-verzui.

Fructe

Guava dă o singură cultură principală, până la 100 kg per copac și două - patru altele suplimentare, mult mai mici.

Fructele se coc la 90-150 de zile după înflorire. Forma, mărimea și alte caracteristici ale fructului sunt extrem de variabile. Au 4 până la 15 cm lungime și au patru sau cinci sepale la vârf.

Fructul este de obicei rotund, oval sau în formă de pară, cu un miros plăcut (uneori prea puternic) de mosc, cu o coajă subțire alb-gălbuie, galben strălucitor, roșiatic, alb-verzui sau verde. Masa fructelor soiurilor cultivate este de obicei de la 70 la 160 g, lungimea fructului este de la 4 la 6,5 ​​cm, diametrul este de 4,8-7,2 cm. Pulpa plantei este albă, gălbuie, roz sau roșu aprins, umplut cu semințe dure de până la 3 mm lungime. Numărul de semințe variază de la 112 la 535 (unele fructe nu conțin deloc semințe).

Compoziție chimică

Sesquiterpenele , taninurile și leucocianidina au fost găsite în toate părțile plantei . În plus, în rădăcini s-au găsit b-sitosterol , quercetină , tanin . Uleiurile esențiale care conțin cineol , benzaldehidă , cariofilenă și alți compuși au fost izolate din frunze .

Scoarța lăstarilor și fructele necoapte au cea mai mare activitate biologică. Scoarta contine acid elagic diglicozide , acid elagic , leucodelfinidin , saponine . Compoziția chimică a scoarței variază foarte mult în funcție de vârsta plantei. Fructele necoapte conțin mult oxalat de calciu insolubil , săruri solubile de oxalat de potasiu și sodiu , proteine , carotenoide , quercetină , hiarivină , acid galic , cianidină , acid elagic, zahăr liber (până la 7,2%) etc.

Fructele imature sunt foarte acide (pH 4,0), conțin ester al acidului hexahidroxidifenic cu arabinoză , care dispare în fructele mature.

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 3 Guava // Furtună - Demo. - M  .: Enciclopedia Sovietică, 1952. - S. 156. - ( Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 51 de volume]  / redactor -șef B. A. Vvedensky  ; 1949-1958, v. 13).
  3. ↑ Pedro Cieza de Leon. Cronica Peruului. Prima parte. . www.kuprienko.info (A. Skromnitsky) (24 iulie 2008). Consultat la 12 noiembrie 2012. Arhivat din original pe 9 iulie 2012.
  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie