Zabrodsky, Anton Grigorievici
Versiunea stabilă a fost verificată pe 3 august 2022 . Există modificări neverificate în șabloane sau .| Anton Grigorievici Zabrodski | |
|---|---|
| ucrainean Anton Grigorovici Zabrodski | |
| Data nașterii | 23 iulie 1899 |
| Locul nașterii | Cu. Provincia Sidorovichi Kiev (acum districtul Ivankovsky din regiunea Kiev |
| Data mortii | 13 ianuarie 1989 (89 de ani) |
| Un loc al morții | Kiev |
| Cetățenie | |
| Ocupaţie | specialist în tehnologie alimentară |
| Premii și premii |
|
Anton Grigorievich Zabrodsky ( ukr. Anton Grigorievich Zabrodsky ; 23 iulie 1899 , satul Sidorovichi , provincia Kiev (acum districtul Ivankovsky din regiunea Kiev din Ucraina ) - 13 ianuarie 1989 , Kiev ) - tehnolog sovietic ucrainean , specialist în domeniul alimentației tehnologie . Doctor în științe tehnice, profesor, lucrător onorat în știință și tehnologie al RSS Ucrainei (1969).
Biografie
În 1925 a absolvit Institutul de Economie Națională din Kiev . Din 1925 până în 1932 a lucrat în producție; în 1932-1934 a fost cercetător principal la Institutul Ucrainean de Industria Fructe, Legume și Enzimatice din Kiev; în 1934-1941 - profesor asociat la Institutul Tehnologic al Industriei Alimentare din Kiev.
Membru al Marelui Război Patriotic. Cavaler de stat și premii militare.
Din 1947 - în Institutul ucrainean de Cercetare a alcoolului și industriei de distilerie de la Kiev: deputat. director pentru știință (1948-1951 și 1955-1958), director (1951-1955), șef al laboratorului industriei alcoolului și metodelor de control chimic (1955-1958), tehnologia producției de alcool și drojdie (1958-1964), biosinteza grăsimilor și proteinelor furajelor (1964-1977), consultant (1977-1989).
Activitate științifică
Cercetări fundamentale în domeniul tehnologiei de producere a drojdiei furajere și al fermentației alcoolice .
Sub conducerea lui A. Zabrodsky, au fost dezvoltate și introduse tehnologii pentru producerea drojdiei furajere, fierberea materiilor prime care conțin amidon în producția de alcool; sunt fundamentate modalităţile de utilizare efectivă în economia naţională a deşeurilor evaporate din producţia de alcool etilic pentru eliminarea deşeurilor din fabricile de prelucrare a melasei .
Publicații selectate
- Combaterea pierderilor cauzate de infecții în producția de alcool. K., 1950;
- Schema de producție semi-continuă de alcool. LA.; L., 1951 (coautor);
- Tratarea apo-termică a materiilor prime în producția de alcool. K., 1959;
- Producerea drojdiei furajere la fabrici de melasa-alcool. Moscova, 1972;
- Tehnologia și controlul producției de drojdie furajeră. Moscova, 1980;
- Evaluarea finalizării fermentației alcoolice, 1985 (coautor)
Literatură
- La cea de-a 70-a aniversare a profesorului A. G. Zabrodsky // Enzima. si alcool. balul de absolvire. 1969. nr 5.
Link -uri
- [leksika.com.ua/19240909/ure/zabrodskiy Anton Grigorovich Zabrodskiy] Copie de arhivă din 20 noiembrie 2016 la Wayback Machine (ucraineană)