Cartular (din lat. charta - scrisoare) - colecții de documente ( scrisori , hărți , acte etc.) ale Europei medievale , păstrate, de regulă, nu în originale, ci în copii, uneori rescrise cu abrevieri și inserții ( interpolări ) . Acestea sunt copii ale documentelor care în Europa medievală oficializau legal donații de pământ în favoarea Bisericii , proprietăți și relații personale dintre biserică și instituții sau persoane seculare, uneori copii ale tranzacțiilor între persoane seculare, copii ale decretelor regale. Cartularele au fost compilate din secolul al VII -lea până în secolul al XV-lea în marile mănăstiri catolice în limba latină . Ele sunt o sursă valoroasă în istoria Evului Mediu .
Într-un sens mai larg, cartularele sunt colecții de orice documente.