Iar Josti s-a stabilit aici! O, zei ai Olimpului! Oh, dacă ai putea să te familiarizezi cu conținutul acestei bezele ! [...] O , Afrodita , dacă te-ai fi răsărit dintr-o asemenea spumă, ai fi fost încă mult mai dulce. Camera, însă, este aglomerată și zgomotoasă și curățată ca la cârciuma. Dar bunătatea va prevala întotdeauna asupra frumuseții; ca heringul într-un butoi , nepoții Brenn stau aici și savurează smântâna și își clacă limba de răpire și își ling degetele.
G. Heine . Scrisori din Berlin. 1822 [1]Café Josty ( germană: Café Josty ) este o patiserie și o cafenea din Berlin . Cea mai cunoscută ramură a „Café Josti” a fost cafeneaua de artă de pe Potsdamer Platz . „Cafe Josti” a funcționat și în Wilmersdorf și Charlottenburg . Pe 27 aprilie 2001, un restaurant care poartă acest nume istoric s-a deschis în apropierea fostei sale locații de pe Potsdamer Platz la Sony Center .
Frații Yosti s-au mutat la Berlin la sfârșitul secolului al XVIII-lea din Sils elvețieni și în 1796 au înființat o cofetărie, „Josti Cafe” lor a apărut cel târziu în 1812, mai întâi la fostul Palat al orașului , iar din 1880 - pe Potsdamer Platz. În Cafeneaua Yosti, artiștii au mai vizitat aceleași adrese: Heinrich Heine , Joseph von Eichendorff și frații Grimm , mai târziu Theodor Fontane și Adolf Menzel . În 1900, familia Yosti a vândut cafeneaua văduvei fondatorului Cafe Bauer. Noii proprietari l-au modernizat, dar au păstrat vechiul nume.
În secolul XX, odată cu importanța tot mai mare a Potsdamer Platz, Café Josti a cunoscut și un nou val de popularitate, a devenit un loc de întâlnire pentru artiștii expresioniști și reprezentanții Noii Materialități . Poetul expresionist Paul Boldt a imortalizat priveliștea din cafenea în sonetul său din 1912 „Pe terasa Café Yosti”.
Într-unul dintre cele mai cunoscute romane de la Weimar , cartea pentru copii Emil și detectivii de Erich Kestner , unul dintre episoadele principale are loc în Cafeneaua Josti, iar autorul romanului a lucrat la el în Cafeneaua Josti din Wilmersdorf. Cafe Yosti la începutul anilor 1920 l-a menționat pe I. G. Ehrenburg în memoriile sale „ Oameni, ani, viață ” despre Berlinul de după război : „mocha”, care era încă servit acolo în vase de cafea metalice, avea gust de burda, iar prăjiturile la acea vreme erau făcute din cartofi [2] . În martie 1930, Café Josti s-a mutat de la Potsdamer Platz la Friedrich-Ebert-Straße. Clădirea de pe Potsdamer Platz, care a găzduit cândva o cafenea, a fost complet distrusă în timpul celui de-al Doilea Război Mondial . Într-una dintre scenele filmului lui Wim Wenders Sky Over Berlin , un bătrân încearcă, fără succes, să găsească un loc pe Potsdamer Platz de după război, unde a fost cândva cafeneaua lui Yosti.
Denumirea istorică „Café Josti” a fost dată din 2001 unui restaurant din Centrul Sony de la Potsdamer Platz, popular printre fanii filmului în timpul Festivalului de Film de la Berlin . Sala de mic dejun a Hotelului Esplanade , care a supraviețuit celui de-al Doilea Război Mondial, a fost înscrisă în interioarele sale .