Kaempferol | |
---|---|
General | |
Chim. formulă | C15H1006 _ _ _ _ _ |
Proprietăți fizice | |
Masă molară | 286,23 g/ mol |
Clasificare | |
Reg. numar CAS | 520-18-3 |
PubChem | 5280863 |
Reg. numărul EINECS | 208-287-6 |
ZÂMBETE | C1=CC(=CC=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O |
InChI | InChI=1S/C15H10O6/c16-8-3-1-7(2-4-8)15-14(20)13(19)12-10(18)5-9(17)6-11(12) 21-15/h1-6.16-18.20HIYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N |
CHEBI | 28499 |
ChemSpider | 4444395 |
Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |
Fișiere media la Wikimedia Commons |
Kaempferol este un flavonol natural, un tip de flavonoid găsit în diferite plante și alimente vegetale, inclusiv varză, fasole, ceai, spanac și broccoli [1] . Kaempferolul este un fitoextragen [2] .
Kaempferolul este un metabolit secundar găsit în multe plante, produse din plante și medicamente tradiționale [3] . Kaempferolul este distribuit pe scară largă în diverse genuri de plante: larkspur (Delphinium), camelia (Camellia), arpaș (Berberis), citrice , varză, ceapă, măr și altele [4] [5] . La aceste plante, kaempferolul este asociat cu diverse fragmente de glicozide [3] . De asemenea, a mai fost găsit în diferite plante medicinale: lăcustă de Nil, aloe, șofran sativa, ginkgo biloba , sunătoare, emblica , coacăze negre și rozmarin officinalis .
Fructe de padure, legume, fructe | Kaempferol
(mg/100 g) |
---|---|
capere, crude | 259 [7] |
şofran | 205 [7] |
capere, conservate | 131 [7] |
rucola, crudă | 59 [7] |
varză, crudă | 47 [7] |
verdeturi de mustar, crude | 38 [7] |
ghimbir | 34 [7] |
fasole comună, crudă | 26 [7] |
Varză chinezească, crudă | 23 [7] |
mărar, proaspăt | 13 [7] |
creson, crud | 13 [7] |
ceapa, cruda | 10 [7] |
andocare, crud | 10 [7] |
andive, crude | 10 [7] |
varză, crudă | 9 [7] |
broccoli, crud | 8 [7] |
frunze de fenicul | 7 [7] |
boabe de goji, uscate | 6 [7] |
frunze de tobe, crude | 6 [7] |
mătgul, crud | 4 [7] |
Kaempferolul are o gamă largă de efecte farmacologice asupra inflamației, oxidării și reglării tumorilor și virusurilor [8] . Kaempferol are multiple efecte terapeutice asupra bolilor hepatice, nu numai că poate proteja celulele parenchimatoase hepatice prin diferite mecanisme antioxidante și anti-apoptotice, dar și reduce răspunsul inflamator imun în micromediul hepatic, prevenind astfel apoptoza celulară. Un număr mare de studii preclinice au confirmat rolul pozitiv al kaempferolului în prevenirea și tratamentul cancerului de sân . [9] Kaempferol este raportat a fi un compus adecvat pentru terapia artritei reumatoide [2] .
Kaempferolul este slab absorbit, are o biodisponibilitate orală extrem de scăzută . Cu toate acestea, s-a raportat că combinația de kaempferol cu alți agenți antitumorali sporește efectul agentului anticancer. De exemplu, combinația de kaempferol cu quercetină îmbunătățește semnificativ efectele anticancerigene ale quercetinei [5] .
Kaempferol provoacă unele reacții adverse suplimentare. De exemplu, aportul de kaempferol reduce biodisponibilitatea fierului și/sau reduce nivelurile de acid folic celular , ceea ce poate provoca unele efecte anormale la pacienții cu deficit de fier și/sau acid folic. [10] [11]