| „Kolomenskoye” | |
|---|---|
| Clădirea cu placare albastră a fațadei de la etajul cinci este prima clădire a fabricii, construită în 1955 | |
| Anul înființării | 1956 |
| Nume anterioare | Brutăria № 15 |
| Locație | Rusia :Moscova,Nagatino-Sadovniki |
| Industrie | industria panificației ( ISIC : 1071 ) |
| Produse | Pâine, prăjituri cu vafe |
| cifra de afaceri | 1,5 miliarde RUB (2009) |
| Numar de angajati | 800 (2011) |
| Firma mamă | Sminex |
| Site-ul web | kolomenskoe.ru |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
" Kolomenskoye " (" Kolomensky ") - o fabrică de cofetărie și panificație din districtul Moscova Nagatino-Sadovniki , specializată în coacerea pâinii de grâu , a produselor de vafe , produce, de asemenea, pâine din grâu de secară și cremă , produse de patiserie bogate și foietaj , bezele .
Lansată în 1956 ca Brutăria automată din Moscova nr. 15 , în 1986 a fost reconstruită și a stăpânit producția de prăjituri de vafe , și-a primit numele modern în 1991. În 1994 a fost corporatizat, din 2007 fiind deținut de firma de construcții Sminex .
Strada pe care se află întreprinderea, în legătură cu construcția sa, a fost numită Khlebozavodsky proezd ; clădirile uzinei - clădiri din partea sa de est cu adresa Khlebozavodsky proezd, 7. Suprafața sitului fabricii este de aproximativ 3 hectare [1] . Prima clădire a fabricii este o clădire cu cinci etaje dat în funcțiune în 1955, se confruntă cu pasajul Khlebozavodsky, suprafața totală a spațiilor este de 7,8 mii m². În 1985, în partea interioară a cartierului, în apropierea acestuia, a fost adăugată o clădire cu o suprafață de 11.000 m². De asemenea, pe teritoriu există mai multe clădiri mici construite din 1973 până în 1993.
Trei clădiri cu panouri mari din estul teritoriului - o clădire cu cinci etaje construită în 1995, o clădire cu zece etaje ridicată în 2006 și o clădire cu opt etaje construită în 2008 - sunt folosite de proprietari pentru închiriere de birouri . ( Centrul de afaceri Kaleidoscope, suprafața declarată a spațiilor închiriate este de 36 mii m²); primele două clădiri au fost folosite de fabrică ca unități de producție și reproiectate după 2007, a treia a fost construită ca clădire de producție [2] , dar pusă în funcțiune deja ca parte a unui centru de birouri.
Brutăria nr. 15 a început producția în 1956, fiind specializată inițial în soiuri de pâine de grâu [3] . Fabrica era dotată cu șase linii automate de producție cu o capacitate totală de 120 de tone de produse pe zi, datorită nivelului ridicat de automatizare a producției, a aparținut clasei brutăriilor automate [4] . Numărul de oameni angajați în producție la sfârșitul anilor 1950 era de aproximativ 300 de persoane [4] .
În 1986, brutăria a fost reconstruită și a fost construită o cofetărie, care din 1987 stăpânește producția de prăjituri de ciocolată și napolitană sub marca Shokoladnitsa, care este folosită și de companie din 2015 (ulterior au fost produse și bezele sub acest brand). ).
În iunie 1994, întreprinderea a fost corporatizată în cadrul programului de privatizare , cea mai mare parte a acțiunilor a fost distribuită între forța de muncă, o parte a fost transferată Guvernului Moscovei ; din 1996, orașul avea o participație de 20% în societatea pe acțiuni deschise MBKK Kolomenskoye [5] . Principala direcție a schimbărilor la întreprindere în primii ani de independență a fost dezvoltarea producției de cofetărie în condițiile stagnării pieței pâinii. În 1999, fabrica a fost echipată cu o linie de napolitane complet automatizată Hebenstreit , care a crescut semnificativ productivitatea și producția de produse napolitane [6] . La sfârșitul anilor 1990, datorită dezvoltării ambalajului și branding -ului pâinii , întreprinderea a reușit, de asemenea, să crească producția zilnică de produse de pâine de la 60-70 de tone la 100 de tone [7] .
În 2005, fabrica a primit autorizația de a construi un hotel pe teritoriul întreprinderii [8] . În 2005-2007, negocierile au fost în desfășurare pentru vânzarea întreprinderii, compania United Confectioners a fost considerată cel mai probabil ofertant (care a achiziționat fabrica de Serebryany Bor similare ca profil și capacitate în 2005 ), valoarea afacerii a fost estimată la 70 de milioane de dolari. În 2007, 93 % din acțiunile fabricii au fost cumpărate de compania Sminex a fostului coproprietar și director general al Rosbuilding Alexei Tulupov, valoarea tranzacției nu a fost dezvăluită. Observatorii au crezut că compania de dezvoltare a achiziționat întreprinderea de dragul a 3 hectare de spațiu și permisiunea de a construi un hotel și ar putea închide uzina în curând. Totuși, acest lucru nu s-a întâmplat, în diferite momente după achiziție, proprietarul a remarcat că rentabilitatea întreprinderii era satisfăcătoare și nu era nevoie de reprofilare [9] , exprimându-și totodată disponibilitatea de a vinde instalația (împreună cu o altă activ de prelucrare a alimentelor - fabrica de amidon Gulkevichsky ) [2] . Începând cu 2015, compania produce întreaga gamă de produse atât sub mărci tradiționale (Shokoladnitsa, Kolomenskoye), cât și sub mărci noi (Rzhanoy Krai, Lomaika).
Albert Mkrtychyan [10] - director al fabricii din 1991 până în 2007 [11] . În 2007, Albert Mkrtychyan deținea o cotă de aproximativ 69% din acțiunile fabricii, 17% aparțineau Ninei Mkrtychyan, 12,5% din acțiuni erau în mâinile colectivului de muncă [8] ; Din 2007, 93% din acțiunile companiei au fost transferate către compania Sminex a lui Alexey Tulupov .
Directorul fabricii la sfârșitul anilor 2000 a fost Andrey Tyasto [12] (fost manager al Rosbuilding, mai târziu în 2012 a condus compania de construcții Barkley ) [13] . Directorul general la începutul anilor 2010 a fost fostul director de vânzări al Sankt Petersburg Khlebny Dom Maxim Bolshov [6] .
Persoana juridică care desfășoară activitățile fabricii este Compania pe acțiuni închisă Fabrica de panificație și cofetărie Kolomensky. Societatea pe acțiuni deschisă „Uzina de panificație și cofetărie din Moscova” Kolomenskoye „”, care pentru o lungă perioadă de timp a fost principala entitate juridică a întreprinderii, aparține acționarului unic ( societatea cu răspundere limitată ) și deține numai clădirile centrului de afaceri. pe teritoriul întreprinderii, desfășurând numai activitatea de închiriere a spațiilor [14 ] .
Cifra de afaceri a fabricii în 2007 a fost de aproximativ 50 de milioane de dolari (aproximativ 1,2 miliarde de ruble la cursul de schimb de la sfârșitul anului) [8] , în 2008, veniturile s-au ridicat la aproximativ 1,5 miliarde de ruble. [9] . Producția fizică totală a produselor finite în 2007 a fost de 90 mii tone [8] . Începând cu 2011, fabrica ocupa aproximativ 6% din piața pâinii din Moscova (locul 4 după trei întreprinderi ale grupului Cheryomushki, Khlebozavod nr. 22 și Cherkizovo [15] ) și aproximativ 30% din piața torturilor de vafe [6] . Cu o capacitate zilnică a fabricii de 200 de tone de pâine și 30 de tone de sortiment de cofetărie [16] , din 2011, fabrica coace zilnic 120 de tone de pâine și 26 de tone de produse napolitane [6] .
Numărul de angajați la începutul anilor 2000 era de 1,1 mii de persoane [17] , în 2011 numărul de angajați era de 800 de persoane [6] .