Bucătăria din Timorul de Est este suma totală a tradițiilor culinare din Timorul de Est . A fost foarte influențat de alte bucătării din Asia de Sud-Est , precum și de bucătăria portugheză în timpul perioadei lungi de colonizare portugheză, dar, în ciuda acestui fapt, este destul de simplu și constă în principal din produse locale.
Principala hrană din această țară este orezul, care este cultivat peste tot, precum și cartofii dulci, manioc, porumb și taro . Aceste produse sunt suplimentate cu leguminoase, legume, ierburi și fructe tropicale.
Din carne în Timorul de Est se consumă carne de porc și de capră, precum și carne de pasăre. Majoritatea gospodăriilor din țară cresc animale pentru carne. O altă sursă importantă de proteine pentru locuitorii acestui stat este peștele, iar pescuitul este destul de comun.
Mâncărurile luate din bucătăria portugheză includ feijoada și pastel de nata .
Locuitorii țării mănâncă de obicei de trei ori pe zi, fiind obișnuit să ia masa între prânz și ora două după-amiaza. Cu toate acestea, recolta din Timorul de Est este foarte dependentă de ploi, iar clima este instabilă, sunt adesea secete, astfel încât din noiembrie până în februarie există un așa-numit sezon al foametei în țară, iar multe familii sărace sunt nevoite să mănânce pudră coaja de palmier, care se consumă fiartă.