Lipoliza este procesul metabolic de descompunere a grăsimilor în acizii grași constituenți ai acestora sub acțiunea lipazei .
Enzima trigliceride lipaza descompune trigliceridele în digliceride și acizi grași; în etapa următoare, digliceride lipaza și monogliceride lipaza sunt active. Ca urmare a activității acestor enzime, se formează produsele finale ale lipolizei - glicerol și acizi grași .
Lipoliza este cel mai important proces energetic din celula , care asigura sinteza celei mai mari cantitati de ATP . De exemplu, când o moleculă de palmitat (CH3 ( CH2 ) 14COOH ) este oxidată, se formează 131 molecule de ATP, dintre care două sunt folosite pentru a activa palmitatul.
În chirurgia plastică, acum se utilizează în mod activ lipoliza laser, care este indicată pentru depozitele excesive de grăsime subcutanată (volum mediu și mic), precum și pentru lipoamele plane. [unu]
Procesul de lipoliză este stimulat de hormonii glucagon , adrenalină și tiroxină (la adulți). Insulina are efectul opus , care stimulează fosfodiesteraza , care descompune AMPc , o moleculă a doua mesager, care inhibă procesul de lipoliză.