Chanterelle

Chanterelles ( lat.  Cantharellaceae ) - o familie de ciuperci din ordinul Chanterelles .

Informații generale

Chanterele au aparținut multă vreme ciupercilor agaric , deoarece într-un număr de specii din această familie corpurile fructifere sunt în formă de pălărie și tubulare, cu un himenofor neted sau pliat . Ciupercile Chanterelle diferă de ciupercile agaric adevărate în următoarele două moduri:

• himenofor din pseudoplaci - pliuri bifurcate cu marginea tocită sau rotunjită;
• un tip special de bazidie ( stichobasidia ) care are o formă cilindrică; apare ca urmare a diviziunilor longitudinale ale nucleului celulei mamă a bazidiumului.

Corpurile fructifere la reprezentanții familiei, de regulă, sunt tubulare sau în formă de pâlnie, cărnoase sau cărnoase, adesea viu colorate - galben, portocaliu, ocru - sau cenușiu, maroniu. Pulpa este elastică, densă. Himenoforul este pliat, canelat sau aproape neted. Sporii sunt albi, eliptici; pulberea de spori este albă sau deschisă la culoare. Chanterele cresc pe sol , gunoi de pădure . Multe specii ( Cantharellus sp.) sunt micorizice , altele sunt saprotrofe ( Craterellus sp.).

Există mai multe ciuperci comestibile și chiar delicate în familie - chanterelle comune ( Cantharellus cibarius ), chanterelle gălbui ( Cantharellus lutescens ), cornwort ( Craterellus cornucopioides ), în timp ce altele sunt necomestibile. Nu există specii otrăvitoare printre chanterele.

În prezent, taxonomia familiei este în curs de revizuire - de exemplu, genul Gomphus , atribuit anterior acestuia, conform rezultatelor unui studiu al ADNr , s-a dovedit a aparține falus ( ordinea Phallales ) și unele specii de chanterelles ( Cantharellus ) aparțin genului Craterellus [ 1 ] .

Clasificare

Familia conține 5 genuri și aproximativ 100 de specii.

• Cantharellus Juss. , 1789 typus - Chanterelle
  • Cantharellus cibarius pr. , 1821 - Chanterelle comune
  • Cantharellus cinereus Pers. , 1794 - Chanterelle gri
  • Cantharellus cinnabarinus ( Schwein . ) Schwein. , 1832
  • Cantharellus lutescens (Pers.) Fr., 1821 - chanterelle îngălbenite , sau chanterelle gălbui
  • Cantharellus tubaeformis pr. , 1821 - Chanterelle tubulare , etc.
• Craterellus Pers., 1825 - Craterellus
  • Craterellus aureus Berk. & M.A. Curtis , 1858
  • Craterellus cornucopioides ( L. ) Pers. , 1825
  • Craterellus peckii R.H. Petersen , 1976
  • Craterellus sinuosus (Fr.) Fr., 1838
  • Craterellus verrucosus R.H. Petersen, 1975 și alții.
• Goossensia Heinem. , 1958
  • Goossensia cibarioides Heinem., 1958
• Parastereopsis Corner , 1976
  • Parastereopsis borneensis Corner, 1976
• Pseudocratellus Corner, 1957
  • Pseudocratellus alutaceus ( Bres. ) D.A. Reid , 1962
  • Pseudocratellus calyculus (Berk. & M.A. Curtis) D.A. Reid, 1962 și alții [2]

În Rusia, există 10 specii din 3 genuri, inclusiv genul Voronochnik ( Craterellus ) și genul Chanterelle ( Cantharellus ).

Note

1. ↑ Dahlman, M., Danell, E. & Spatafora, JW (2000). Sistematica moleculară a lui Craterellus: analiza cladistică a datelor secvenței LSU rDNA nucleare. Cercetări micologice 104: 388-394. Bazat pe materiale de la Mushroomexpert Arhivat 15 iulie 2017 la Wayback Machine .
2. ↑ Conform Catalog of Life: 2007 Annual Checklist: Species Fungorum  (link indisponibil) .

Literatură

• Lumea plantelor: în 7 volume / Ed. Academicianul A.L. Takhtajyan. T.2. Matrite mazga. Ciuperci - ed. a II-a, revizuită. - M .: Educaţie, 1991. - 475 p. (pag. 253).
• „Ciuperci”. Director. / per. din italiană. F.Dvin - Moscova: AST. Astrel, 2004. - 303 p. (pagina 33)

Link -uri

• Chanterelles pe site-ul Ecosystem .
• Kuo, M. (februarie 2006). Chanterele și trompete: Cantharellus și Craterellus. Preluat de pe site-ul web MushroomExpert.Com: http://www.mushroomexpert.com/cantharellaceae.html