Maggi, Julius

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 5 decembrie 2019; verificările necesită 5 modificări .

Julius Maggi
limba germana  Julius Maggi
Numele la naștere	limba germana  Julius Michael Johannes Maggie
Data nașterii	9 octombrie 1846( 09.10.1846 ) [1]
Locul nașterii	Frauenfeld
Data mortii	19 octombrie 1912( 19.10.1912 ) [1] (66 de ani)
Un loc al morții	Kusnacht
Cetățenie	Elveţia
Ocupaţie	antreprenor , industriaș , antreprenor
Fișiere media la Wikimedia Commons

Julius Michael Johannes Maggi ( germană  Julius Michael Johannes Maggi ; 9 octombrie 1846 [1] , Frauenfeld - 19 octombrie 1912 [1] , Kusnacht ) - specialist și antreprenor culinar elvețian, în 1882 a dezvoltat producția de supe instant de mazăre și fasole și le-a inventat popularul sos Maggi . Fondatorul Maggi and Company.

În 1883, el a inventat o modalitate de a conserva bulionul într-o formă uscată și presată - un cub de bulion . Produsul a fost numit „Maggi’s Golden Cube” ( Maggi Kub d'Or).

Julius Maggi era cunoscut ca un susținător al reclamei agresive. Pentru a populariza cuburile de bulion, a lansat o campanie publicitară grandioasă, în cadrul căreia s-au folosit nu doar numeroase afișe publicitare, pliante și afișe, ci și parade demonstrative, distribuire gratuită de pachete de probă. .

Importanța cuburilor de bulion publicitar a fost reflectată în poemul „ Semne ” de Vladimir Mayakovsky , scris în 1913:

Și dacă
constelațiile „Maggi” se învârtesc de veselie, sarcofagele își vor conduce
birourile de procesiune funerară
.

Nu a lipsit cuburile de atenția sa și Nikolay Gumilyov :

până în noaptea a mâncat stângaci și lacom,
a pus sardine pe bucăți de carne uscată,
ca niște pastile, a înghițit cuburi de maggi
și a refuzat să adauge apă la absint.

Note

1. ↑ 1 2 3 4 Julius Maggi // Enciclopedia Brockhaus  (germană) / Hrsg.: Bibliographisches Institut & FA Brockhaus , Wissen Media Verlag

Literatură

• Hans Rudolf Schmid: Julius Maggi, 9. Oktober 1846 bis 19. Oktober 1912. Fabrik von Maggis Nahrungsmitteln, Kempttal 1946, 15 S. (erschienen zum 100. Geburtstag von Julius Maggi).
• Hermann Schäfer. Maggi, Julius // Neue Deutsche Biographie  (germană) . - Berlin: Duncker & Humblot, 1987, ISBN 3-428-00196-6 . — bd. 15. - S. 654-655.
• Susanne B. Schmidt: Julius Maggi - Singens würziger Weg zur Industriestadt. În: Alfred G. Frei (Hrsg.): Habermus und Suppenwürze - Singens Weg vom Bauerndorf zur Industriestadt. Stadler Verlagsgesellschaft, Konstanz 1987, ISBN 3-7977-0180-2 , S. 111-145
• Alfred G. Frei, Susanne B. Schmidt: Julius Maggi (1846-1912) În: Herbert Berner (Hrsg.): Singen. Dorf und Herrschaft - Singener Stadtgeschichte. Band 2. Konstanz 1990, ISBN 3-87799-090-8 , S. 543-556.
• Hans Peter Treichler: Die stillen Revolutionen - Arbeitswelt und Häuslichkeit im Umbruch (1880-1900). Schweizer Verlagshaus, Zürich 1992, ISBN 3-7263-6525-7 ; darin besonders die Kapitel Suppe industriell: die Karriere des Julius Maggi (S. 7-29) und Maggi: vor dem großen Durchbruch (S. 97-103).
• Hartmut Vinçon: Das Unternehmen Maggi. În: Pharus IV (Ediții- und Forschungsstelle Frank Wedekind, Darmstadt; Hrsg.): Frank Wedekinds Maggi-Zeit. Verlag Jürgen Häusser, Darmstadt 1992, ISBN 3-927902-71-3 , S. 176-253; dort eine Chronologie zu Julius Maggis Leben auf S. 247-253.
• Birgit Becker: Julius Maggi În: Singener Jahrbuch 1995/96. ISBN 3-9805081-0-2 , S. 39-42 (der Aufsatz wurde anlässlich des 150. Geburt stages von Julius Maggi geschrieben).
• Monique Pivot: Maggi et la magie du Bouillon KUB. Edițiile Hoëbeke, Paris 2002, ISBN 2-84230-114-5 .
• Alex Capus: Julius Maggi. În: Patriarchen: Zehn Portraits. Albrecht Knaus Verlag, München 2006, ISBN 3-8135-0273-2 , S. 51-67.
• Annatina Seifert (Hrsg.): Dosenmilch und Pulversuppen - Die Anfänge der Schweizer Lebensmittelindustrie. Vevey 2008, ISBN 2-940284-21-0 , S. 60-63.
• Paul Bleton: Des yeux dans le bouillon - Espionnage et affichage, cubisme et patriotisme În: Les cahiers du GRIT (Groupe de Recherche sur l'Image et le Texte), Bd. 1. Louvain-la-Neuve, 2011, ISSN 2033-7795 , S. 54-74 ( Arhivat {{{2}}}. ; PDF; 4 kB).
• Jesko Dahlmann: Das innovative Unternehmertum im Sinne Schumpeters: Theorie und Wirtschaftsgeschichte. Metropolis Verlag, Marburg 2017, ISBN 978-3-7316-1269-8 , S. 515-591.

Link -uri

• Kurzdarstellung der Geschichte Maggis

Dicționare și enciclopedii	Mare norvegian Brockhaus istoric elvețian
În cataloagele bibliografice	GND : 11906667X ISNI : 0000 0000 4500 9835 LCCN : n94090100 VIAF : 77117655 WorldCat VIAF : 77117655