Castron
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de
versiunea revizuită la 1 august 2021; verificările necesită
5 modificări .
Un vas este un vas adânc [1] sub formă de lighean mic [2] sau un vas adânc. Poate fi metal, email [2] , lemn sau lut [1] . Inițial avea mânere
Bolurile sunt folosite nu numai pentru mâncare, ci mai ales pentru gătit (amestecuri de salate, vinegrete, aluat etc.) [3] .
A fost menționat în cărțile rusești încă din secolul al XVII-lea [3] , dar probabil că era cunoscut și mai devreme. Cuvântul „bol” în sine este format din cuvintele „interfere”, „se amestecă” și se scria „sac”.
În multe culturi, inclusiv rusă [4] , a fost folosit un „castron comun” - un castron din care mâncau toți cei care stăteau la masă.
Vezi și
Note
- ↑ 1 2 Bol // Dicționar explicativ al limbii ruse. În 4 volume.Volum 2 / Ed. D. N. Ushakova. - M .: Stat. in-t „Enciclopedia Sovietică”, 1938. - Stb. 227.
- ↑ 1 2 Miska // Dicționar explicativ al limbii ruse cu includerea de informații despre originea cuvintelor / RAS. Institutul Limbii Ruse. V. V. Vinogradova. Reprezentant. ed. N. Yu. Şvedova. - M. : Azbukovnik, 2011. - S. 450.
- ↑ 1 2 V. V. Pokhlebkin, 2015 .
- ↑ Galina Kabakova. https://books.google.co.il/books?id=4zVDDwAAQBAJ&pg=PA319&lpg=PA319&dq=общая+миска&source=bl&ots=-EgrEF_CIO&sig=ACfU3U0ssshWyl4o6aA1dBVvFcug9KfGIA&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjDgdrqqJbkAhWlwqYKHUZuDawQ6AEwEXoECAgQAQ#v=onepage&q=общая%20миска&f=false // Tradiții rusești de ospitalitate și sărbătoare. — ISBN 5040950128 .
Literatură
- Pokhlebkin VV Bowl // Dicţionar culinar. - M . : Editura „E”, 2015. - S. 222. - 456 p. - 4000 de exemplare. — ISBN 978-5-699-75127-3 .