Pivnița Auerbach
Crama Auerbach ( germană: Auerbachs Keller ) este cel mai faimos și unul dintre cele mai vechi restaurante din Leipzig . Într-unul dintre studiile americane, a fost clasat pe locul cinci printre cele mai cunoscute restaurante din lume (după Hofbräuhaus din Munchen , Caesars Palace din Las Vegas , Hotel Sacher din Viena și Hard Rock Cafe din Los Angeles ).
Istorie
„Pivnița lui Auerbach” este situată în centrul vechi al orașului Leipzig pe Grimmaische Strasse ( germană: Grimmaische Straße ) în interiorul complexului comercial acoperit „ Medler Passage ” , la câțiva pași de Piața Pieței. Restaurantul are patru mici săli istorice cu o capacitate de 20-40 de persoane, locuri în care trebuie rezervat în avans: germană. Fasskeller („pivniță de butoaie”), germană. Lutherzimmer (" Luther Hall "), germană. Goethezimmer („ Sala Goethe ”) și germană. Alt-Leipzig („Vechiul Leipzig”) – precum și construit în 1913 de germani. Große Keller („Pivniță mare”).
Prima mențiune despre comerțul cu vin în acest loc datează din 1438 . Restaurantul își ia numele actual de la proprietarul său, membru al consiliului municipal și profesor de medicină, dr. Heinrich Strömer, originar din Auerbach în Palatinatul Superior , care era cunoscut în Leipzig pur și simplu drept „Dr. Auerbach”. Electorul sas a acordat permisiunea de a face comerț cu vin medicului său de viață pentru un serviciu excelent.
Crama lui Auerbach, care a devenit una dintre cele mai faimoase crame ale orașului în secolul al XVI-lea, își datorează popularitatea în primul rând lui Johann Wolfgang Goethe . În timpul studiilor sale la Leipzig în 1765-1768, a privit adesea în „Pivnița Auerbach” și a auzit o legendă străveche că aici celebrul vrăjitor Johann Faust a urcat în galop pe scări până la ieșirea pe stradă, călare pe un butoi mare și așa ceva. nu a fost fără ajutorul diavolului. Această poveste și acest loc l-au impresionat atât de mult pe Goethe, încât Pivnița lui Auerbach a devenit decorul primei părți a tragediei sale Faust .
În 1912-1914, pivnița lui Auerbach a suferit o reconstrucție și o extindere semnificativă în timpul demolării etajelor superioare ale clădirii medievale pentru a crea Pasajul Medler.
Vezi și
Literatură
- Markina L. G., Muravleva E. N., Muravleva N. V. AUERBACHS PIvnița lui KELLER AUERBACH // Cultura Germaniei: dicționar lingvistic și cultural: peste 5000 de unități / sub general. ed. prof. N. V. Muravleva. - M .: AST , 2006. - S. 61-62. - 1181 p. - 3000 de exemplare. — ISBN 5-17-038383-5 .
Link -uri
- Site-ul oficial al restaurantului Auerbach's Cellar Arhivat 7 octombrie 2019 la Wayback Machine
- Rezervați o masă la Auerbach's Cellar Arhivat 4 octombrie 2018 la Wayback Machine
 În cataloagele bibliografice |
|---|