Rasele de prepeliță sunt o colecție de soiuri de prepelițe mute (japoneze) domesticite ( Coturnix japonica ), create de om prin selecție artificială .
În grădinile de acasă sunt crescute în principal prepelițele japoneze, ale căror forme sălbatice sunt comune în Transbaikalia , Primorye , precum și în Japonia , Coreea și alte țări. În Rusia , sunt utilizate în principal două rase de prepelițe: japoneză - productivitatea ouălor și Faraon - rasa de carne, precum și încrucișările lor.
Conform evaluării și inventarierii resurselor genetice ( grupul genetic ) de păsări de curte din țările din Europa de Est și din fosta Uniune Sovietică , în anii 1970-1990 în această regiune existau patru rase și soiuri de prepelițe care au fost create direct în acestea. țări, inclusiv două - pe teritoriul URSS și două - în Polonia [1] [2] : <stânga>
| Rasa (varietatea) | Tara de origine | Țările de distribuție |
|---|---|---|
| Brwinowska | Polonia | Polonia |
| estonă | URSS ( Estonia ) | Estonia, Moldova , Rusia , Ucraina |
| Liliputan | Polonia | Polonia |
| Marmură | URSS (Rusia) | Rusia |
Rasele și liniile de prepelițe domestice, în funcție de direcția productivității lor, sunt împărțite în:
Lansat în Japonia. Selecția rasei are ca scop creșterea productivității ouălor. Datorită muncii de reproducere, au fost create linii de ouă de prepelițe japoneze, care s-au răspândit și în multe alte țări [4] . Au fost aduse în URSS în 1964 [1] .
Colorația penajului : aproape aceeași cu cea a prepelițelor sălbatice, adică brun-ocru cu dungi închise și deschise, abdomenul, mai ales la masculi , este puțin mai deschis. Există multe pete maro închis în zona gușii . Exterior : cioc închis , labe roz, ochi căprui închis. Corpul este alungit, coada și aripile sunt scurte. Greutate în viu: femele (♀) - 140-150 g, mascul (♂) - 115-120 g. Greutatea carcasei - 80 g. Producția de ouă : 250-300 ouă pe an cu o greutate de 8-12 g. Femelele încep să depună la 30 de ani -40 de ani în timpul zilei.
Rasa comuna. Crescut în 1988 în RSS Estonia din încrucișarea prepelițelor albe japoneze și engleze și a păsărilor faraonului [1] .
Colorarea penajului: maro cu dungi închise la culoare. Exterior: gat mic, corp rotund, coada scurta. Păsările sunt capabile să zboare; instinctul de incubație este absent. Greutate în viu: ♀ - 200 g, ♂ - 170 g. Producția de ouă: 300-310 ouă pe an [1] cântărind 12 g. Ecloziunea animalelor tinere: 75%.
Rasă de carne, crescută în SUA . A fost adusă în URSS din Polonia și folosită pentru a crea noi linii și rase de carne prin încrucișarea cu albi englezi (la TSHA) și prepelițe japoneze (la Complexul NPO) [1] .
Colorarea penajului: ca la prepelița japoneză. Greutate în viu: ♀ - 280-300 g, ♂ - 150-200 g. Producția de ouă: 150-220 ouă pe an cu o greutate de 12-16 g. Depunerea ouălor începe la vârsta de 6-7 săptămâni.
Culoarea penajului: alb; masculii au una sau mai multe pete maro inchis pe cap sau pe spate. Aspect: ochi gri-negri, ciocul și labele roz deschis. Greutate în viu: ♀ - 160-180 g, ♂ - 140-160 g. Producția de ouă: 280 de ouă pe an cu o greutate de 10-11 g.
Crescut în Anglia ca urmare a unei mutații a prepelițelor japoneze.
Colorarea penajului: variază de la maroniu la negru-maroniu. Aspect: ciocul este maro închis, ochii sunt maro deschis. Greutate în viu: ♀ - 200-210 g, ♂ - 170-200 g. Producția de ouă: 280 de ouă pe an.
Obținut prin încrucișarea prepelițelor englezești albe și negre.
Colorarea penajului: partea inferioară a corpului, gâtul și capul sunt albe; top - maro închis. Greutate în viu: ♀ - 160-180 g, ♂ - 140-160 g. Producția de ouă: 280 de ouă pe an cu o greutate de 10-11 g.
Colorarea penajului: pene maro pe spate, gat si aripi , cu o nuanta de grau la mijloc, care da impresia unei culori aurii. Masculii sunt puțin mai întunecați decât femelele. Greutate în viu: ♀ - 160-180 g, ♂ - 140-160 g. Producția de ouă: 280 de ouă pe an cu o greutate de 12-15 g. Ouăle de prepeliță manciuriană sunt puțin mai mari decât alte rase.
O formă mutantă de prepeliță japoneză obținută de către angajații Academiei Agricole Timiryazev (TSHA) și ai Institutului de Genetică Generală ca urmare a iradierii locale cu raze X a testiculelor masculi la ferma de producție și experimentală NPO „Complex” [1] .
Colorarea penajului: de la gri deschis la roșcat; simplu cu un model de pene care amintește de marmură [1] . Greutate în viu: ♀ - 145 g, ♂ - 120 g. Producția de ouă: 260-300 de ouă pe an cu o greutate de 10-11 g.
Varietatea originală de prepeliță japoneză poartă alele de tip sălbatic în genotipul său . Prin utilizarea analizei hibridologice , s-a constatat că în genotipurile japoneze, englezești albe, tuxedo, prepelițe aurii manciuriane, precum și rasele Faraon și British Range ( English British Range ), nu există gene recesive legate de sex pentru incomplete . albinism ( al ) și culoare maro ( br ) [1] [5] .
Rasa English White este purtătoarea unei gene autosomal recesive pentru penajul alb ( wh ), precum și a genelor necunoscute legate de sex, care permite autosexing ( colorsexing ) puilor de o zi în culoarea pufului cu o precizie de aproximativ 70. % [1] [5] la această rasă .
S-a demonstrat că iradierea cu raze X a provocat o mutație autosomal recesivă în culoarea marmură a penajului, pentru care a fost propus simbolul genei ma [1] .
Colorația diferențială Romanovsky-Giemsa a preparatelor citologice ale cromozomilor de prepelițe estoniene și japoneze a scos la iveală o bandă suplimentară în regiunea centromerului de pe primul cromozom, care este un marker citogenetic distinctiv care poate fi utilizat pentru a distinge cele două rase [1] .
Genetica molecularaPentru a examina diversitatea genetică și relația filogenetică dintre rasele și populațiile de prepelițe domestice, genotiparea acestora se realizează folosind markeri genetici - minisateliți sau amprente ADN ( VNTR ) și ADN polimorf amplificat aleatoriu ( RAPD ) [6] [7] .