Strategia alimentară este un termen care se referă la aspectele politice ale producției și distribuției alimentelor. Statul poate reglementa ce alimente urmează să fie produse și cum să controleze distribuția și consumul de nutrienți .
Statul poate stabili reguli de manipulare a alimentelor și prețuri pentru anumite alimente sau poate interzice consumul anumitor alimente pentru anumite grupuri de oameni. Astfel, copiilor li se interzice cel mai adesea să bea alcool (și, de asemenea, să fumeze țigări).
Acesta este un plan holistic, al cărui scop este de a reglementa producția de alimente, inclusiv logistica, funcționarea pieței și modalități de a minimiza deșeurile generate în timpul producției.
Sarcinile strategilor includ toate măsurile și procesele de producție a alimentelor: extracția materiilor prime alimentare, proiectarea producției, procesării, distribuției și consumului alimentelor, precum și promovarea unei alimentații sănătoase .
Politica de nutriție face parte din politica de protecție a consumatorilor și urmărește realizarea unei interacțiuni rentabile între toate componentele lanțului de aprovizionare cu alimente.