Fontă [1] [2] , fontă [3] - oală din fontă , mai târziu tot din aliaj de aluminiu, rotunjită, pentru tocănit și gătit în cuptorul rusesc . O caracteristică a fontei este forma sa, care repetă forma unei oale tradiționale de lut pentru cuptor: mai îngustă spre jos, extinzându-se spre sus și îngustându-se din nou spre gât. Această formă vă permite să puneți fontă în cuptor și să o scoateți din cuptor cu ajutorul unei scule speciale - prindere , care este un inel metalic deschis pe un mâner lung de lemn.
Volum de la 1,5 la 20 litri [4] . Fonta de capacitate mică se numește fontă . În ciuda vechimii aparente a acestui tip de ustensile, fonturile metalice au apărut și s-au răspândit abia la sfârșitul secolului al XIX-lea - începutul secolului al XX-lea [3] . În același timp, în Rusia s-au răspândit sobe industriale din fontă [5] , în care, în loc de boltă de cărămidă, deasupra focarului cuptorului a fost așezat un panou metalic cu arzătoare detașabile , în ale căror găuri a fost plasată și fontă cu un fund îngust. În prima treime a secolului al XX-lea, au început să fie produse fonte cu acoperiri emailate. Fonta, de regulă, avea ștampila producătorului, adesea cu indicarea volumului în litri.
