Korchaga

Korchaga  - ( vechiul rus karchaga ) o faianță mare, în secolul al XIX-lea și o oală din fontă [1] [2] sau o oală mare cu gât larg [1] cu două mânere verticale. Era folosit pentru depozitarea diverselor alimente și băuturi (cereale, lapte etc.). De exemplu, korchaga era bere, bere. Diminutiv - Korchazhka [2] .

În secolul al XII-lea ( 1146 ) a fost folosit ca recipient și măsură de vin de struguri. O amforă obișnuită de vin (korchaga) era egală cu două găleți . La acel moment, găleata nu avea încă un singur volum pentru toată Rusia (pentru diferite terenuri, volumul său era de la 12 la 15 litri), așa că putem presupune doar că korchaga era de aproximativ 25 de litri. .

Etimologia cuvântului este neclară [3] .

În literatura rusă veche , korchag -urile erau numite amfore aduse în secolele X-XIII din regiunea Mării Negre [1] . Vasele mari cu două mânere [4] sunt numite korchags în literatura arheologică , korchazhka cu fund rotund este un tip de amfore din regiunea Mării Negre [1] . În provincia Orenburg , termenul „korchaga” înseamnă obiecte de pescuit [5] .

Note

1. ↑ 1 2 3 4 Korchaga  / Paromov Ya. M. // Congo - Botez. - M  .: Marea Enciclopedie Rusă, 2010. - S. 397. - ( Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / redactor-șef Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 15). - ISBN 978-5-85270-346-0 .
2. ↑ 1 2 Korchaga // Marele Dicționar explicativ al limbii ruse: A-Z / Institutul de Studii Lingvistice al Academiei Ruse de Științe; Comp., cap. ed. cand. philol. Științe S. A. Kuznetsov. - Sankt Petersburg. : Norint, 1998. - S. 1534. - ISBN 5-7711-0015-3 .
3. ↑ Korchaga  // Dicționar etimologic al limbii ruse  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : în 4 volume  / ed. M. Vasmer  ; pe. cu el. si suplimentare Membru corespondent Academia de Științe a URSS O. N. Trubaciov , ed. si cu prefata. prof. B. A. Larina [vol. I]. - Ed. al 2-lea, sr. - M .  : Progres , 1986-1987.
4. ↑ Peyligan  / Deopik D.V., Ulyanov M.Yu. // Motherwort - Rumcherod. - M  .: Marea Enciclopedie Rusă, 2015. - P. 80. - ( Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / redactor-șef Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 28). - ISBN 978-5-85270-365-1 .
5. ↑ V. I. Dal, 1880-1882 .

Literatură

• Belovinsky L. V. Korchaga // Dicționar enciclopedic ilustrat istoric și de uz casnic al poporului rus. al XVIII-lea - începutul secolelor al XIX-lea / ed. N. Eremina . - M .: Eksmo , 2007. - S. 312. - 784 p. - 5000 de exemplare.  - ISBN 978-5-699-24458-4 .
• Glinkina L. A. Korchaga // Dicționar ilustrat al cuvintelor uitate și dificile ale limbii ruse: cca. 7000 de unități: peste 500 de bolnavi. / L. A. Glinkina; artistic M. M. Saltykov. - M . : Lumea Avantei + enciclopedii , 2008. - S. 151. - 432 p. - ISBN 978-5-98986-208-5 .
• Korchaga  // Dicționar explicativ al Marii Limbi Ruse Vie  : în 4 volume  / ed. V. I. Dal . - Ed. a II-a. - Sankt Petersburg.  : Tipografia lui M. O. Wolf , 1880-1882.
• Pohlebkin , William Vasilievici Istoria vodcii. — M .: Tsentrpoligraf , 2009. — 268 p. - (Clasice ale gătitului). - ISBN 978-5-9524-4404-1 .
• Shangina I. I. Korchaga // Viața tradițională rusă: Dicționar enciclopedic. - Sankt Petersburg. : Azbuka-Klassika , 2003. - S. 398. - 688 p. - 5000 de exemplare.  — ISBN 5-352-00337-X .

Dicționare și enciclopedii	Rusă mare