Eschimos

Eschimos - înghețată  glazurată pe un băț [1] .

Origine

Christian Kent Nelson , danez-american , proprietarul unei fabrici de dulciuri pentru copii, a stropit odată un bloc de înghețată cu glazură de ciocolată. Un nou lot de popsicles era deja pregătit în tandem cu partenerul Russell Stover. Numele noului produs a primit „Eskimo Pie” (din engleză.  Eskimo Pie  - „ Eskimo Pie”). Primul lot industrial, cu un volum de 25 de mii de bucăți, a fost lansat în 1920, iar deja pe 24 ianuarie 1921, o nouă invenție a fost brevetată în Statele Unite cu numărul 1.404.539. De atunci, în Statele Unite și în alte țări, pe 24 ianuarie a fost sărbătorită o sărbătoare neoficială, numită Ziua Internațională a Eschimoșilor.

Plăcinta eschimosă s-a răspândit curând în diferite țări. În Franța, popsicle a fost vândut în timpul proiecției Nanook din nord a lui Robert Flaherty , iar în 1928 Charles Gervais, fondatorul companiei de brânză Gervais , a început să producă înghețată acoperită cu ciocolată pe un băț.

În URSS

Eschimosul a apărut în URSS în 1935. Din câte se știe, aceasta a fost o inițiativă personală a Comisarului Poporului pentru Alimentație A.I. Mikoyan . Cilindri glazurati de inghetata cremoasa cu un bat de lemn inauntru au fost realizati pe un dozator manual si inveliti in hartie. „Generatorul eschimos” industrial a apărut la Uzina de depozitare frigorifică nr. 8 din Moscova la doi ani după încheierea Marelui Război Patriotic  - în 1947.

În artă

• În cartea lui L. Lagin „The Old Man Hottabych ” (acum modificată în 1955) și lungmetrajul cu același nume bazat pe ea, genul Gassan Abdurakhman ibn Khottab , care a ajuns în URSS, mănâncă un popsicle pe care îl mi-a plăcut foarte mult în timp ce urmăream un spectacol de circ .

• În „Cântecul Crocodilului Gena” din filmul de animație „Cheburashka” (cuvinte de Alexander Timofeevsky , muzică de Vladimir Shainsky ) există rânduri:

... Deodată un magician va zbura într-
un elicopter albastru
și va arăta un film gratuit.
La mulți ani
și, probabil, lăsați
-mi cinci sute de popsicles cadou... [2]

Vezi și

• Akutak este o înghețată eschimosă făcută din fructe de pădure, carne și untură.

Note

1. ↑ Definiție conform GOST 31457-2012.
2. ↑ Deti-Online.com. „Cântecul Crocodilului Gena”. . Preluat la 13 august 2020. Arhivat din original la 3 martie 2021. (nedefinit)

Literatură

• Anne Cooper Funderburg, Ciocolată, căpșuni și vanilie: o istorie a înghețatei americane, Bowling Green State University Popular Press, 1995, p. 184.