Cymbopogon

Cymbopogon
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Monocotiledone [1]Ordin:CerealeFamilie:CerealeSubfamilie:meiTrib:BorodacevnikovyeSubtribu:AntihistiriinaeGen:Cymbopogon
Denumire științifică internațională
Cymbopogon Spring.

Cymbopogon ( lat.  Cymbopogon ) este un gen de plante din familia ierburilor [2] [3] [4] [5] , format din aproximativ 55 de specii, care cresc inițial în regiunile calde și tropicale ale Lumii Vechi . Plantă erbacee perenă înaltă . Unele specii (în special Cymbopogon citratus ) sunt cultivate în mod obișnuit ca ierburi culinare și medicinale datorită mirosului lor asemănător lămâii. Specii sau grupuri separate de specii ale acestui gen sunt cunoscute sub denumirile „lemon sorghum”, „lemon grass”, „lemon grass”, „citronella”, „lemongrass”, „shuttle beard”. Numele „cymbopogon” provine din cuvintele grecești kymbe( κύμβη , „barcă”) și pogon ( πώγων , „barbă”). Numele este dat deoarece forma frunzelor seamănă cu stropii de apă dintr-o barcă cu vele [6] .

Cultivare și utilizare

Iarba de lămâie este folosită pe scară largă cacondimentînbucătăriaasiaticășicaraibianăAre ocitriceși poate fi uscată, măcinată sau folosită proaspătă. Tulpina, cu excepția miezului moale, este prea greu de mâncat. Cu toate acestea, poate fi tăiat felii subțiri pentru a fi adăugat la un fel de mâncare. De asemenea, poate fi zdrobită și adăugată întreagă, deoarece în acest caz, alături de sucul din tulpini, se eliberează bine uleiurile aromate. Componenta principală a lemongrass estecitral.

Planta este folosită în mod obișnuit în ceaiuri , supe și curry . Potrivit și pentru păsări de curte, pește și fructe de mare. Adesea folosit ca ceai în Africa.

Lemongrass din India de Est ( Cymbopogon flexuosus ), numită și iarbă Cochin sau Malabar, este originară din Cambodgia , India , Sri Lanka , Birmania și Thailanda , în timp ce se crede că lemongrass din India de Vest ( Cymbopogon citratus ) este din Malaezia . Deși ambele specii sunt interschimbabile, Cymbopogon citratus este mai potrivit pentru gătit. În India, Cymbopogon citratus este folosit și în scopuri medicinale și în parfumerie . Uleiul esențial (lemongrass) este obținut din aceste plante.

Cymbopogon citratus este folosit ca ceai pentru anxietate în medicina populară braziliană [7] , dar un studiu uman nu a găsit niciun efect [8] . Într-un caz, ceaiul a provocat o reapariție a dermatitei de contact [9] .

Citronella (Cymbopogon nardusșiCymbopogon winterianus) este asemănătoare cu specia de mai sus, dar crește până la 2 metri și are pețioli roșii. Aceste soiuri sunt folosite în producțiade ulei esențial, care este folosit în săpun, carepelent pentruțânțariaromaterapie, care este populară în Indonezia. Principalele componente chimice ale acestui ulei suntgeraniolșicitronellol, care sunt ambeleantisepticeși, prin urmare, sunt utilizate îndezinfectanțiiși săpunurile pentru casă. Pe lângă producția de ulei, citronela este folosită și în scopuri culinare, cum ar fi ceaiul.

Palmarosa sauFânul de cămilă [10] ( Cymbopogon martinii ) este o altă specie folosită în parfumerie. Aceasta este o plantă perenă care crește însmocuri, care atinge 150 cm înălțime, are frunze subțiri și pețioli mai mici în comparație cu speciile de mai sus. Frunzele și vârfurile florilor conțin un ulei cu miros dulce folosit pentru a producegeraniol. În plus, uleiul cu același nume este produs din această plantă prin distilare, care este apreciată înaromaterapiepentru efectul său presupus calmant, ajutând la depășirea tensiunii nervoase și astresului.

În Rusia, cymbopogonul înflorește numai pe coasta Mării Negre din Caucaz, în regiunea Soci. De asemenea, crește pe coasta de sud a Crimeei și în Abhazia. Este posibil să crească ca plantă ornamentală [11] .

Lemongrass este ingredientul principal al uleiului van van, unul dintre cele mai populare uleiuri în invocarea spiritului [12] . Este folosit în ritualurile hoodoo pentru a proteja de rău, pentru a curăța spiritual casa și pentru a aduce noroc în relațiile amoroase [13] .

Specie

Conform bazei de date The Plant List , genul include 52 de specii [14] :

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de monocotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Monocotiledone” .
  2. ↑ Soenarko, S. 1977. Genul Cymbopogon Sprengel (Gramineae). Reinwardia 9(3): 225-375
  3. ↑ Flora of China Vol. 22 Pagina 624香茅属xiang mao shu Cymbopogon Sprengel, Pl. Min. Cogn. Mops. 2:14.1815.
  4. ↑ Atlas of Living Australia, Cymbopogon Spreng., Lemon Grass (link indisponibil) . Preluat la 25 octombrie 2019. Arhivat din original la 6 aprilie 2016. 
  5. ↑ Bor, NL 1960. Iarba. Birmania, Ceylon, India și Pakistan i-767. Pergamon Press, Oxford
  6. ↑ Cymbopogon caesius Institutul Național de Biodiversitate din Africa de Sud (SANBI), PlantZAfrica
  7. ↑ Blanco MM, Costa CA, Freire AO, Santos JG, Costa M. Efectul neurocomportamental al uleiului esențial de Cymbopogon citratus la șoareci  //  Phytomedicine : journal. - 2009. - Martie ( vol. 16 , nr. 2-3 ). - P. 265-270 . - doi : 10.1016/j.phymed.2007.04.007 . — PMID 17561386 .
  8. ↑ Leite JR, Seabra Mde L., Maluf E. et al. Farmacologia lemongrass (Cymbopogon citratus Stapf). III. Evaluarea eventualelor efecte toxice, hipnotice și anxiolitice asupra oamenilor  (engleză)  // J Ethnopharmacol : jurnal. - 1986. - iulie ( vol. 17 , nr. 1 ). - P. 75-83 . - doi : 10.1016/0378-8741(86)90074-7 . — PMID 2429120 .
  9. ↑ Bleasel N., Tate B., Rademaker M. Dermatită alergică de contact în urma expunerii la uleiuri esențiale   // Australas . J. Dermatol. : jurnal. - 2002. - august ( vol. 43 , nr. 3 ). - P. 211-213 . - doi : 10.1046/j.1440-0960.2002.00598.x . — PMID 12121401 .
  10. ↑ Fân de cămilă  // Marea Enciclopedie Sovietică  : în 66 de volume (65 de volume și 1 suplimentar) / cap. ed. O. Yu. Schmidt . - M.  : Enciclopedia sovietică , 1926-1947.
  11. ↑ Gândacul navetă în Encyclopedia of Ornamental Garden Plants
  12. ↑ Greer, John Michael. Noua Enciclopedie a  Ocultei (neopr.) . — În primul rând. — Woodbury, MN: Llewellyn Publications, 2016. - P. 500. - ISBN 978-1-56718-336-8 .
  13. ↑ Yronwode, Catherine. Hoodoo Herb and Root Magic : A Materia Magica of African-American Conjure  . - Forestville, California: Lucky Mojo Curio Company, 2002. - P. 123. - ISBN 978-0-9719612-0-3 .
  14. ↑ Cymbopogon  . _ Lista plantelor . Versiunea 1.1. (2013). Preluat: 3 septembrie 2016.
  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie