Ulei de cuișoare

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă revizuită de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 26 iunie 2016; verificările necesită 5 modificări .

Uleiul de cuișoare  este un ulei esențial care se găsește în muguri florali, pedicele, frunze și tulpini ale arborelui de cuișoare ( Syzygium aromaticum ( L. ) Merr. & Perry ), care crește pe insulele Java , Zanzibar , Madagascar , Sri Lanka , în China și în alte țări. Număr de înregistrare CAS 8000-34-8.

Proprietăți

Există trei tipuri de ulei de cuișoare: [1]

Ulei de muguri de flori

Uleiul de cuișoare (din muguri de flori) este un lichid mobil, incolor sau galben, cu miros de eugenol și gust de ars .

t vsp , ° С DL50 , g /kg
+104 1.039 - 1.057 1.528 - 1.540 2,65 (șobolani, oral)
> 5 (iepuri, piele)

Solubil în etanol 70% (1:2) benzoat de benzii , ftalat de dietil , propilen glicol , uleiuri vegetale ; insolubil în apă, glicerină și uleiuri minerale . Nu este rezistent la alcaline , destul de rezistent la acizi organici .

ulei stem

Uleiul tulpină se obține din crenguțele de S. aromaticum. Se compune din 90-95% eugenol cu ​​alți constituenți minori.

Ulei de frunze

Este considerat produsul de cea mai mică calitate, deoarece conține cel mai puțin eugenol.

Compoziție

Compoziția uleiului include - eugenol (mai mult de 70%), acetat de eugenol (până la 13%), cariofilenă , β-mircenă , α- și β- pinene , ylangen , γ-selinenă , β- elemen , heptanol , nonanol , alcool benzilic , havicol , benzaldehidă , vanilină , furfural și alcool furfurilic , benzoat de metil și alte componente.

Obținerea

Obținut din muguri uscati, pedicele, frunze și tulpini prin distilare cu abur. Randament în ulei 17-21% (din frunze). Uleiurile esențiale din muguri, pedicele, frunze și tulpini sunt produse și utilizate separat, deoarece diferă ca culoare, miros și compoziție.

Principalii producători sunt Madagascar, Indonezia [1] și Tanzania .

Aplicație

Este utilizat în principal pentru izolarea eugenolului și prepararea izoeugenolului .

Medicina

S-a afirmat că uleiul de cuișoare are o gamă largă de efecte asupra sănătății, dar nu există suficiente dovezi medicale pentru a susține afirmațiile cu privire la eficacitatea sa atunci când este utilizat ca remediu. [2] Folosit în balsamul Golden Star . Ca medicament monocomponent, uleiul de cuișoare nu este înregistrat în Rusia.

În Coreea de Sud și India, eugenolul este folosit pentru a calma durerea de dinți . [3] Când se aplică pe un dinte sau alveole cariate după ce un dinte a fost extras, poate ameliora durerea. [3]

În Statele Unite, Food and Drug Administration a concluzionat că eugenolul nu a fost eficient pentru tratarea durerilor de dinți și a retrogradat ratingul său ca analgezic din cauza datelor insuficiente pentru a-i evalua eficacitatea. [2]

Medicină veterinară

Uleiul de cuișoare este folosit în mod obișnuit pentru a anestezia sau eutanasia peștii de laborator sau domestici. [4] [5] Se adaugă în apă și se așteaptă până când peștele adoarme, apoi se pot face operațiuni.

Industria alimentară

O componentă a aromelor moderne , folosită pentru standardizarea amestecurilor, pentru a înlocui tradiționalele cuișoare uscate cu condimente  .

Parfumuri

Componentă a băuturilor spirtoase de „tip oriental”.

Alte utilizări

În mod tradițional, acest ulei este folosit pentru îngrijirea oțelului carbon al săbiilor japoneze, împreună cu pudra de uchiko și hârtie de orez.

Este un remediu popular împotriva țânțarilor și a muschilor.

Materii prime pentru sinteza chimica

Uleiul de cuișoare este uneori folosit ca materie primă pentru producerea de vanilină etc.

Vezi și

Note

  1. ↑ 1 2 Lawless, J. The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils: The Complete Guide to the Use of Oils in Aromatherapy and Herbalism. - 1995. - ISBN 978-1-85230-661-8 .
  2. ↑ 12 cuișoare . _ Medline Plus . Consultat la 12 octombrie 2019. Arhivat din original la 5 iulie 2016.
  3. ↑ 1 2 Chung G., Oh SB Part XIV // Eugenol as Local Anesthetic / În: Ramawat K., Mérillon JM.. - Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2013. - P. 4001–4015. — 4242 p. — ISBN 978-3-642-22143-9 .
  4. ↑ Gary Kent Ostrander. Peștele de laborator . - Elsevier, 2000. - P. 508. - ISBN 978-0-12-529650-2 .
  5. ↑ Gary West; Darryl Heard; Nigel Caulkett. Imobilizarea și anestezia animalelor și faunei sălbatice ale grădinii zoologice . - Wiley, 2014. - P. 249. - ISBN 978-1-118-79286-5 .

Literatură