Dioscorea tuberoasă

Dioscorea tuberoasă
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Monocotiledone [1]Ordin:DioscoreacolorsFamilie:DioscoreaGen:DioscoreaVedere:Dioscorea tuberoasă
Denumire științifică internațională
Dioscorea bulbifera L. [2]

Dioscorea tuberoasă [3] ( lat.  Dioscorea bulbifera ) este o specie de plante din genul Dioscorea din familia Dioscorea ( Dioscoreaceae ) , o liană de foioase cățărătoare . Cunoscut în mod obișnuit ca igname tuberoasă [4] .

Descriere

Dioscorea tuberosa este o plantă alimentară ornamentală perenă [3] cu frunze largi și flori heterosexuale . Înmulțit prin semințe și tuberculi [5] . Tuberculii subterani sunt ca cartofii mici alungi, sunt comestibile și plini de nutrienți. Unele soiuri de Dioscorea tuberoasă au un gust amar și, prin urmare, sunt pre-tratate cu apă clocotită și apoi gătite în același mod ca ignamele, cartofii sau cartofii dulci. Bulbii (tuberculii de aer) se folosesc și pentru alimentație [6] .

Dioscorea tuberosa poate crește foarte repede, aproximativ 8 inci pe zi și, ca rezultat, ajunge la peste 60 de picioare în lungime. De obicei, se agață de plantele și copacii în creștere din apropiere și se urcă chiar și până la vârfurile lor, având tendința de a prelua în mod invaziv plantele native.

Dioscorea tuberosă se instalează rapid și ușor datorită bulbilor care se formează pe tulpinile de la axila frunzelor. Iarna, frunzișul cade, dar odată cu debutul sezonului cald, răsare din nou din bulbi și tuberculi subterani.

Distribuție

Habitatul istoric natural al plantei este Africa (regiunea Kilimanjaro), regiunea Malesia [7] , Arhipelagul Malay [8] , Asia , Australia de Nord și Japonia [9] . Acum planta este cultivată cu succes în multe alte regiuni, cum ar fi America Latină , Indiile de Vest , Sud-Estul Statelor Unite , diverse insule oceanice [10] .

În engleza pidgin nigeriană , această plantă se numește up-yam , datorită faptului că este cultivată mai mult pentru bulbi decât pentru tuberculi [11] .

Aplicație

Dioscorea tuberosa a fost folosită ca remediu popular pentru a trata conjunctivita , diareea , dizenteria și alte afecțiuni [12] .

Planta este de mare importanță pentru nativii Tiwi din Australia , care o folosesc pentru ceremonia kulama . În timpul ritualului , tuberculii sunt pregătiți după tradiția rituală și consumați în a treia zi [13] .

Toxicitate

Soiurile necultivate, cum ar fi cele care cresc sălbatice în Florida , pot fi otrăvitoare . Soiurile toxice ale plantei conțin diosgenină steroidică , care este principalul material utilizat în producerea unui număr de hormoni steroizi sintetici [14] . Cu toate acestea, unii cercetători susțin că chiar și soiurile sălbatice de Dioscorea tuberculoasă devin comestibile după un tratament termic preliminar [15] .

Specii invazive

În unele locuri, cum ar fi Florida , planta este considerată o buruiană datorită faptului că soiurile toxice de Dioscorea tuberculoasă au frunziș mare care crește rapid și ascunde tot ceea ce crește în apropiere. Al doilea motiv sunt bulbii de pe viță de vie. Ele încolțesc - vițe noi care se împletesc una în jurul celeilalte, formând un plex gros, care blochează și creșterea altor plante.

Gândacul de frunze Lilioceris cheni ( gândacul de frunze de cartofi de aer ) a fost studiat pentru a influența răspândirea speciilor toxice de Dioscorea tuberculosa și a fost ulterior folosit ca agent de control biologic. În 2013 [16] , a început să fie introdus în locurile de creștere a soiurilor necultivate de Dioscorea tuberoasă.

Vezi și

Dioscorea

Dioscoreacolors

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de monocotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Monocotiledone” .
  2. ↑ Dioscorea  bulbifera . Lista mondială de verificare a familiilor de plante selectate (WCSP) . Grădinile Botanice Regale, Kew . Preluat: 17 martie 2017.
  3. ↑ 1 2 E. B. Popov. Gradina si gradina in casa . — Ripol Classic. — 127 p. — ISBN 978-5-458-27422-7 .
  4. ↑ Lucrări despre botanică aplicată, genetică și ameliorare . - Institutul de Cercetare al Industriei Plantelor din întreaga Uniune, numit după V.I. N. I. Vavilova, 1980. - 840 p.
  5. ↑ Grădina Botanică Principală (Academia de Științe a URSS). Plante tropicale și subtropicale . - Academia de Științe a URSS, 1961. - 208 p.
  6. ↑ Resurse vegetale . - Nauka, 1973. - 670 p.
  7. ↑ Petr Mihailovici Jukovskiĭ. Kulʹturnye rastenii︠a︡ i ikh sorodichi, sistematika, geografii︠a︡, t︠s︡itogenetika, ėkologii︠a︡, proishozhdenie, ispolʹzovanie . - Kolos, 1964. - 800 p.
  8. ↑ Ipatiev A.N. Plante legumicole ale globului .
  9. ↑ Walter Brouwer, Adolf Stehlin. Manual de știință a semințelor . — Litri, 2021-01-15. — 695 p. — ISBN 978-5-04-108418-9 .
  10. ↑ Lista mondială de verificare a familiilor de plante selectate: Grădinile Botanice Regale, Kew . wcsp.science.kew.org . Preluat la 7 februarie 2021. Arhivat din original la 15 octombrie 2020.
  11. ^ Blench , R. Archaeology, language, and the African past . - Lanham, MD: AltaMira Press, 2006. - xxv, 361 pagini p. - ISBN 0-7591-0465-4 , 0-7591-0466-2, 978-0-7591-0466-2, 978-0-7591-0465-5.
  12. ↑ James A. Duke. Manualul CRC al culturilor comerciale alternative . - Boca Raton: CRC Press, 1993. - 536 pagini p. - ISBN 0-8493-3620-1 , 978-0-8493-3620-1.
  13. ↑ Istoria culturală a plantelor . - New York: Routledge, 2005. - 452 p. — ISBN 0-203-02090-1 .
  14. ↑ Faceți cunoștință cu plantele: Dioscorea bulbifera . Grădina Botanică Tropicală Națională (Preluat 2007-11-17).
  15. ↑ Cartofi de aer . web.archive.org (12 noiembrie 2006). Preluat: 22 februarie 2021.
  16. ↑ Comisia pentru credite al Camerei Congresului Statelor Unite ale Americii Subcomisia pentru agricultură, dezvoltare rurală, administrația alimentelor și medicamentelor și agențiile conexe. Agricultura, Dezvoltare Rurală, Administrația Alimentelor și Medicamentelor și Agențiile conexe Credite pentru 2015: Audieri în fața unei Subcomitete a Comisiei pentru Credite, Camera Reprezentanților, Congresul O sută al treisprezecelea, a doua sesiune . - Imprimeria Guvernului SUA, 2014. - 1040 p.
  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie