Dispersie (din lat. dispersio - dispersie), emulsionare , emulsionare (din lat. emulgeo - muls, muls) - măcinare fină a solidelor sau lichidelor , rezultând pulberi , suspensii , emulsii . În timpul dispersării solidelor are loc distrugerea lor mecanică. În laboratoare și industrie se folosesc diverse tipuri de mori (vibratoare, cu bile, cu jet, etc.) pentru dispersarea solidelor ; pentru lichide se folosesc omogenizatoare și mixere de mare viteză .tip elice sau turbină [1] .
Sistem dispersat - un sistem în care o substanță ( fază dispersată ) este distribuită în mediul alteia (mediu de dispersie), astfel încât să existe o limită de fază între particulele fazei dispersate și mediul de dispersie. O trăsătură caracteristică a unui mediu de dispersie este continuitatea acestuia.
Solul este un sistem dispersat cu o fază dispersată de particule solide, iar aerosolul corespunde unui mediu de dispersie gazos, iar liosolul (hidrosolul) corespunde unuia lichid.
Dispersia lichidelor se numește de obicei atomizare atunci când are loc în fază gazoasă și emulsionare când se realizează într-un alt lichid nemiscibil cu primul.
[www.xumuk.ru/encyklopedia/1388.html Dispersia în enciclopedia chimică]