Strecurătoare

Strecuratoare (din germană  durchschlagen  - punch through ) - o bucată de ustensile de bucătărie sub formă de oală sau oală mică cu multe găuri în partea de jos (și uneori pe laterale). Scopul său este similar cu o sită .

Strecuratoarea este utilizată pe scară largă în bucătărie atunci când gătiți. Este conceput pentru a separa lichidul de solide, de exemplu, după gătirea pastelor , cerealelor , cartofilor etc. De asemenea, o strecurătoare este folosită pentru spălarea și spălarea fructelor de pădure , ciupercilor , fructelor și legumelor mici , precum și pentru strecurarea zerului [ 1] [2] .

Cel mai adesea, strecurătoarele sunt fabricate din metal ușor , cum ar fi aluminiul . Sunt de asemenea utilizate strecurătoare din oțel emailat și strecurătoare din oțel inoxidabil . Uneori se folosește și plastic , dar astfel de strecurătoare nu sunt recomandate pentru strecurarea la cald. Adesea, produsul este produs cu un mâner lung sau două urechi scurte situate pe părți opuse. .

O strecurătoare este un accesoriu tradițional în pastafarianism .

Note

1. ↑ Scurătoare // Enciclopedia Concisă pentru Gospodărie. - a 5-a ed. - M . : „Enciclopedia Sovietică”, 1978. - Stb. 465.
2. ↑ Scurătoare // Enciclopedia Concisă pentru Gospodărie. - M . : Marea Enciclopedie Sovietică, 1959. - T. 1. - S. 185.

Literatură

• Strecurator // Dicţionar de mărfuri / I. A. Pugaciov (redactor-şef). - M . : Editura de stat de literatură de comerţ, 1957. - T. II. - Stb. 712-713. — 567 p.
• Strecurator // Enciclopedie Concisă de Gospodărie / Ed . A. I. Revin . - M .: Enciclopedia Sovietică , 1960. - T. 1. - S. 185. - 770 p.
• Ratushny A.S. Colander // Totul despre mâncare de la A la Z: Enciclopedie. - M . : Corporația de editare și comerț „Dashkov and Co”, 2016. - S. 136-137. — 440 s. - 300 de exemplare.  — ISBN 978-5-394-02484-9 .
• Pokhlebkin VV Colander // Dicţionar culinar. - M . : Editura „E”, 2015. - S. 102. - 456 p. - 4000 de exemplare.  — ISBN 978-5-699-75127-3 .