| Eurasia | |
|---|---|
| Tip de | Companie privata |
| Baza | anul 2001 |
| Locație | Rusia |
| Cifre cheie | Alexey Fursov |
| Industrie | Catering |
| Site-ul web | evrasia.spb.ru |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Eurasia este un lanț rusesc de restaurante și sushi baruri.
Fondată în 2001 [1] . Face parte din grupul de restaurante Eurasia Holding, fondat în 2001 de antreprenorii ruși Alexei Fursov și Dmitri Ekimov. [2]
Majoritatea restaurantelor din Eurasia sunt situate în Sankt Petersburg. Proprietar - Alexey Fursov. În 2008, rețeaua a unit 63 de restaurante [1] , iar în 2012 - 164 [3] . Restaurantele lanțului Eurasia au un interior cu pereți întunecați, mobilier masiv din lemn și lămpi strălucitoare. Până la 40% din meniu se bazează pe somon [4] . Meniul include mâncăruri japoneze, europene și uzbece, inclusiv sushi , rulouri, minari , pizza , cheesecake , kebab , plov , manti și clătite [5] .
În 2014, conform rețelei în sine, a avut aproximativ 1 milion de vizitatori regulați. [6]
În 2005, restaurantele Eurasia au apărut și pe teritoriul Ucrainei, unde unul dintre co-fondatorii grupului de restaurante Eurasia Holding, Dmitri Ekimov, a invitat conducerea Sankt Petersburg. [2]
În 2014, din cauza creșterii prețului ingredientelor și a deteriorării situației economice, lanțul și-a restrâns activitățile la Moscova și a închis mai multe puncte de vânzare în Sankt Petersburg [7] [6] .
În 2015, Dmitry Nagiev [8] a devenit imaginea publicitară a companiei .
În 2018, proprietarul a anunțat extinderea rețelei [9] .
În 2019, a fost anunțat că Grupul Eurasia va investi 300 de milioane de ruble în renovarea unităților sale, ceea ce ar trebui să afecteze 15-20 de unități care operează sub acest brand. Vorbim despre invarianța cecului mediu - 600 de ruble. [zece]
În iunie 2020, a fost raportat că, ca urmare a reorganizării grupului de restaurante, majoritatea persoanelor juridice nu mai au acum numele lui Alexey Fursov printre proprietari, iar acesta va primi profit de la restaurante în calitate de deținător de franciză. [11] Potrivit fontanka.ru :
Alexey Fursov și-a transferat cota partenerilor din 60 de entități juridice și a redus-o în alte 13. A rămas fondatorul a doar 41 de companii și a păstrat controlul în doar câteva zeci. [unsprezece]
Însuși antreprenorul explică schimbările care au avut loc prin faptul că a „formalizat legal vechile acorduri cu partenerii de investiții și de gestionare” (care, potrivit acestuia, au investit în lanțul de restaurante, dar nu au fost incluși în sistemul proprietarilor acestuia). ). [unsprezece]
În august 2020, în timpul pandemiei de COVID-19 , un nou lanț de restaurante a fost deschis pe Moskovsky Prospekt din Sankt Petersburg - Restaurantul Oriental Che Chang. [12]
În octombrie 2021, au fost raportate pierderi și scăderi severe ale vânzărilor din cauza restricțiilor legate de pandemie. [13]
În decembrie 2021, a fost anunțată o reproiectare a tuturor restaurantelor lanțului. Fondatorul și șeful Eurasia Holding a arătat mostre ale noului design de restaurant pe Facebook. Înlocuirea designului a început cu un restaurant în centrul comercial MEGA Dybenko de lângă Sankt Petersburg. [paisprezece]