Isler, Ivan Ivanovici

Ivan Ivanovici Isler

I. I. Isler în 1852 (desen de V. F. Timm )
Data nașterii 4 septembrie 1810( 04.09.1810 )
Locul nașterii
Data mortii 20 septembrie 1877( 20.09.1877 ) (67 de ani)
Țară
Ocupaţie cofetar
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Ivan Ivanovich Isler (Johann Lucius, 4 septembrie 1810 , Davos  - 20 septembrie 1877 , Sankt Petersburg ) - antreprenor și cofetar din Petersburg din secolul al XIX-lea, elvețian prin naștere.

Biografie

Isler s-a născut la 4 august 1810 în Davos Platz(parte din Davos ). În timpul foametei din 1816-1817, s-a mutat împreună cu părinții și sora Margarita la Sankt Petersburg.

După moartea tatălui său, se pare că a absolvit pregătirea de cofetărie sub îndrumarea tatălui său vitreg (și a maestrului breslei cofetariilor rusi) H. Auer. De la începutul anilor 1830, a lucrat ca „primul garcon” (chelner senior) în celebra cofetărie Ambiel, care a fost vizitată de studenții de liceu  - și Pușkin [1] .

În jurul anului 1836, Ambiel s-a întors la Davos și a vândut cofetăria lui Isler, care a extins-o foarte mult prin deschiderea unei cafenele în 1840 la primul etaj al clădirii Bisericii Armene ( Nevsky Prospekt , 42).

În 1848, a închiriat stația de ape minerale artificiale (cunoscută și sub numele de „Grădina Izler ”) , care exista încă din anii 1830 pe pământul contelui Stroganov din „Satul Nou” . Înainte de Isler, pe scena voksal se cânta muzica de două ori pe săptămână seara; Isler a angajat orchestra lui Ivan Gungl , corul de țigani al lui Vasiliev, o trupă de gimnaste arabe, a pus în scenă tablouri vii care erau atunci în vogă , a aranjat artificii și lumini. Aceste distracții au fost pe gustul petersburgeștilor, care s-au săturat de holera de atunci. În anii 1860, grădina a început să se deterioreze, iar Isler a părăsit-o.

După o serie de eșecuri în afaceri, Isler a murit la 20 septembrie 1877 la Sankt Petersburg în „sărăcia extremă”.

Se crede că Isler a fost primul din Rusia care a avut camere separate în cafeneaua-restaurant din casa Bisericii Armene în 1849 [2] .

Familie

Tatăl lui Isler, Johann, născut în 1785, a murit în februarie 1818 la scurt timp după ce s-a mutat în Rusia, după ce a lucrat pentru scurt timp la Sankt Petersburg ca cofetar.

Mama lui Isler, născută Mierta Ambiel ( germană  Miertha Ambühl ), a fost sora celebrului cofetar din Sankt Petersburg Christian Ambiel ( german  Christian Ambühl ), născut în 1794 în Davos Glaris .. În jurul anului 1825, Mierta s-a căsătorit din nou, de data aceasta cu un văduv, Hans Ulrich Auer ( germană:  Hans Ulrich Auer , 1778-1850). Auer a lucrat cu Hans Lareda ( germană:  Hans Lareda ) din Pretz și Martin Hemmi ( germană:  Martin Hemmi ) din Kurwalden , care a fondat primele cofetării elvețiene în capitalele Rusiei chiar la începutul secolului al XIX-lea.

La 24 mai 1832, Isler s-a căsătorit cu Johanna Ritz-a-Porta ( germană:  Johanna Dorothea Riz à Porta ), în vârstă de 20 de ani , sora (fiica?) viitorului proprietar al primei cafenele rusești Dominik . În familie s-au născut opt ​​fii și o fiică; dintre aceștia, se pare, doar doi fii au supraviețuit până la maturitate: Alexander Christian (1843-1881) și Andreas Tobias (1846-1895). Andreas a devenit vânzător de cărți în Sankt Petersburg.

Lucrările lui Isler

Note

  1. ↑ Ambiel, Christian Arhivat la 5 martie 2016 la Wayback Machine . // ENI „Pușkin” .
  2. ↑ Iulia Demidenko. Restaurante, taverne, ceainări... Din istoria cateringului din Sankt Petersburg în secolele XVIII - începutul secolului XX . Scrisori, 2011.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
În cataloagele bibliografice