Iridoizii sunt o clasă de metaboliți secundari care apar într-o mare varietate de plante și unele animale, inclusiv insecte . Aceste monoterpene sunt sintetizate din izopren și sunt adesea intermediari în biosinteza alcaloizilor .
Baza structurii iridoizilor este o structură biciclică constând dintr-un inel ciclopentan anelat cu un heterociclu cu șase membri care conține oxigen - tetrahidropiran . Un exemplu de structură chimică este iridomyrmecin , o substanță protectoare sintetizată în genul de furnici Iridomyrmex , datorită căreia iridoizii și-au primit numele. Scindarea legăturii din ciclul ciclopentan are ca rezultat o subclasă cunoscută sub numele de seco-iridoizi, cum ar fi amarogentina . Iridoizii se găsesc de obicei în plante ca glicozide și sunt cel mai adesea asociate cu glucoza.
Iridoidele sunt sintetizate de plante în primul rând ca apărare împotriva animalelor ierbivore , insectelor sau atacului microorganismelor .
În conformitate cu această funcție, iridoidele, spre deosebire, de exemplu, de carotenoide sau flavonoide , sunt foarte stabile și nu sunt distruse în timpul depozitării pe termen lung sau al tratamentului termic al plantelor medicinale care le conțin. Datorită proprietăților lor bactericide și antioxidante, iridoizii pot funcționa ca un conservant natural.
Iridoidele, care se găsesc în multe plante medicinale , stau adesea la baza acțiunii lor farmacologice. Au o gamă largă de activități biologice, inclusiv cardiovasculare, antioxidante, antihepatotoxice, coleretice, hipoglicemiante, analgezice, antiinflamatoare, antimutagene, antispastice, antitumorale, antivirale, imunomodulatoare și laxative [1] [2] .
Pentru oameni și alte mamifere, iridoidele au adesea un gust amar.
Aucubinul și catalpolul sunt cele mai frecvente două iridoide din regnul vegetal. Iridoidele sunt larg răspândite în familii de asteride , cum ar fi Heather , Loganiaceae , Gențian , Madder , Verbena , Lamiaceae , Olive , Pattlagina , Norichaceae , Valerian și Rotational . Unele plante conțin iridoide în fructe, de exemplu afinele , merisoarele . Fructele plantei citrice Morinda (noni) conțin 12 tipuri de iridoide, care determină activitatea biologică versatilă a acestei plante, în principal acizii acetilasperulozidici și deacetilasperulozidici . Concentrația lor depinde în mod semnificativ de regiunea de pomicultura [3] .
| Principalele grupe de molecule biochimice | |
|---|---|